補(bǔ)鈣的食物有哪些
其實(shí)不管是老人又或者是成年人,那么他們都是沒(méi)有辦法離開(kāi)鈣元素的,特別是對(duì)于兒童來(lái)說(shuō),整個(gè)發(fā)育的階段也需要補(bǔ)充更多的鈣元素,否則的話就可能會(huì)出現(xiàn)明顯的缺鈣現(xiàn)象,那么在補(bǔ)鈣的時(shí)候,其實(shí)可以從日常生活的食物來(lái)挑選,補(bǔ)鈣的食物有哪些呢?
一、芝麻醬
許多人認(rèn)為鈣含量最豐富的是乳制品,但并非如此,芝麻醬是我們?nèi)粘J澄镏凶钬S富的鈣,不僅含有蛋白質(zhì)、氨基酸,還含有多種維生素和礦物質(zhì),最重要的是,芝麻糊的鈣含量為1057毫克每100克,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蔬菜和豆類。此外,芝麻醬富含卵磷脂,可防止過(guò)早出現(xiàn)脫發(fā)情況。
二、蝦皮
蝦皮中含有的蛋白質(zhì)還有鈣元素都是非常高的,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了一些水產(chǎn)品,還有肉制品,所以說(shuō)適當(dāng)性的多吃一些蝦皮,就能夠有效的達(dá)到補(bǔ)充鈣元素的效果。
三、牛奶
牛奶不被認(rèn)為是最好的補(bǔ)鈣食品,但它的鈣含量也很高,特別是在全脂牛奶中含有的鈣元素非常的多,而且它的鈣磷比很合適,這使得鈣更好地吸收。與前兩種方法相比,牛奶是最常用的補(bǔ)鈣方法,因?yàn)樗苋菀资秤谩?br/> 四、新鮮蔬菜
許多人喜歡吃肉,但蔬菜不僅含有大量的鉀和鎂,這有助于維持酸的平衡,而且還可以減少鈣的流失,而蔬菜本身含有大量的鈣。所以我們需要多吃一些鈣質(zhì)補(bǔ)充的蔬菜,比如菜籽,卷心菜,芹菜等等。
五、多吃豆制品
例如,大豆是一種鈣含量高的高蛋白食品。500克豆?jié){含有120毫克鈣,一次多吃一些大豆制品可以有效地補(bǔ)充鈣。
六、多吃動(dòng)物骨頭
動(dòng)物骨骼含有80%以上的鈣,但很難吸收,因此,制作動(dòng)物骨骼時(shí),建議事先粉碎,加醋能更好地促進(jìn)鈣的吸收。
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