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腦動(dòng)脈硬化不僅要及時(shí)治療，在吃的方面也得多注意，合理搭配飲食有助于疾病的治療。腦動(dòng)脈硬化患者可以吃的食物有茄子、紅薯、黃瓜、胡蘿卜、芹菜以及西紅柿。

腦動(dòng)脈硬化是發(fā)病率很高的一種疾病，對(duì)患者的危害比較大。該病的發(fā)生和日常的不良飲食習(xí)慣有很大的關(guān)系，所以患者不僅要及時(shí)的配合醫(yī)生治療，而且也應(yīng)該要注意日常飲食的搭配，多吃一些有助于改善癥狀的食物。那么腦動(dòng)脈硬化吃什么食物好？
　　1、茄子
　　茄子這種蔬菜當(dāng)中的維生素p含量相當(dāng)豐富，可以讓人體細(xì)胞間的粘著力增強(qiáng)，同時(shí)也能夠讓毛細(xì)血管的彈性變得更好，使?jié)B透性和脆性降低，有效的避免血管痙攣和破裂出血的情況，很好的保護(hù)腦血管健康，對(duì)治療腦動(dòng)脈硬化很有幫助。
　　2、紅薯
　　紅薯當(dāng)中含有大量的水除活性氧，而且粘液蛋白的含量也很豐富，能夠讓我們的血管壁保持彈性，預(yù)防動(dòng)脈硬化發(fā)生。另外紅薯當(dāng)中還含有綠原酸，這種物質(zhì)能夠抑制黑色素生成，對(duì)美白皮膚也是很有幫助的。
　　3、黃瓜
　　黃瓜當(dāng)中的維生素e含量十分豐富，而維生素e能夠抗氧化，有效清除體內(nèi)的自由基，很好的防治腦動(dòng)脈硬化，同時(shí)也有助于神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，還可以改善血小板的功能，堪稱是保護(hù)腦動(dòng)脈的衛(wèi)士。
　　4、胡蘿卜
　　胡蘿卜這種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，還含有大量的降糖物質(zhì)，可以降低血糖含量，另外胡蘿卜當(dāng)中還含有懈皮素、山標(biāo)酚等成分，可以增加腦動(dòng)脈的血流量，促進(jìn)腎上腺素合成，可以降壓強(qiáng)心，是腦動(dòng)脈硬化患者不可錯(cuò)過(guò)的好食物。
　　5、芹菜
　　芹菜當(dāng)中含有大量的酸性降壓成分，具有比較好的降壓效果，同時(shí)也能夠讓血管擴(kuò)張，對(duì)于治療和預(yù)防腦動(dòng)脈硬化有很好的幫助。
　　6、西紅柿
　　西紅柿也是適合腦動(dòng)脈硬化患者吃的一種食物，西紅柿籽周圍黃色果凍狀的汁液中有一種叫做p3的物質(zhì)，能夠有效的抗血小板凝聚，預(yù)防腦血栓等疾病的發(fā)生，對(duì)于腦動(dòng)脈硬化患者來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)某孕┪骷t柿有利于疾病的康復(fù)。