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        中藥怎么熬

        發(fā)布時間:2019-06-1365481次瀏覽

        所謂人吃五谷雜糧難免不會生病,在生病后就要吃藥,而中藥是很多人的首選,都覺得中藥可以治本還不容易傷胃,可是熬中藥就有點麻煩,首先要選擇容器、及藥物處理方法,然后是煎煮,煎煮藥物對水量也是要求嚴格的,還有煎藥的火候,時間,次數(shù)都必須了解。

        在現(xiàn)在的社會中很多人選擇中藥是因為中藥可以治本,而且藥物不同處理方法也不一樣的。但是很多時候他們卻不知道應(yīng)該怎樣去煎,那么中藥的正確煎法是哪些呢,在煎中藥的時候我們應(yīng)該注意哪些事項呢,下面一起了解下中藥怎么熬制?
          首先是容器的選擇:很多人都知道在煎中藥的時候容易是很重要,它對我們的藥性的發(fā)揮也是有著很大的作用的,煎煮容器以陶瓷、砂鍋為最好,其次為不銹鋼鍋、搪瓷鍋以及耐高溫的玻璃器皿,因為這些容器具有穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì),不易與所煎中藥的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。一定忌用鐵鍋、銅鍋和鋁鍋,因為這些元素可與中藥中的某些成分起化學(xué)反應(yīng),不利于疾病的治療。
          藥物的預(yù)處理:第一步:“看” 在煎中藥的時候我們要事項看一下有沒有發(fā)霉的物質(zhì)在里面,因為這些物質(zhì)可能會導(dǎo)致我們的身體不適,所以在煎中藥的時候我們要養(yǎng)成看的好習(xí)慣。第二步:“泡”在你拿中藥回去的時候,醫(yī)生就會跟你說在煎中藥的時候一定要事項的泡一下,加適量水浸泡20~30 min ,輕質(zhì)的中藥、氣溫較高時浸泡時間宜短,重質(zhì)中藥、氣溫較低時浸泡時間宜長,目的是為了使中藥濕潤變軟, 利于有效成分煎出。
          而后是煎煮:煎煮用水:一般使用無污染的自來水即可,忌用反復(fù)煮過的水或隔夜水煎煮中藥。加水量:經(jīng)驗加水量是超過藥物表面3~5cm;理論計算是按每1g中藥加水10mL計算,將總水量的70%用于頭煎,剩下的30%用于第二煎。
          煎煮用火:一般應(yīng)遵循“先武火后文火”的原則,也就是說沸前用武火,使水很快沸騰,沸后用文火,保持微沸以減少水分的蒸發(fā)。煎煮時間:煎煮時間從沸騰后計算,一般解表藥頭煎10~15 min,二煎10min;滋補藥頭煎30~40min ,二煎25~30min??刂萍逯髸r間是因為長時間高溫煎煮,會使植物細胞遭到破壞,使藥液中不溶性的無效成分增加。而且長時間煎煮還有將藥煎焦煳底的危險。
          煎煮次數(shù):一般煎2~3次,就能煎出中藥所含成分的80%~90%的中藥成分。煎煮后及時濾出煎液,并將每次的煎液混合后分次服用。特殊處理:根據(jù)藥物性質(zhì)不同,有些藥物宜采用先煎、后下、包煎、烊化、另煎等特殊方法處理。不少患者因缺乏相關(guān)專業(yè)知識,會將需特殊處理的中藥一起和群藥同煎,這樣操作是很不妥當?shù)摹?/p>

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