陳皮的功效與作用
陳皮是生活中常見的東西,有很好地藥用價(jià)值,陳皮具有消炎養(yǎng)胃、美容養(yǎng)顏、益氣活血等功效。如果在烹制食物的時(shí)候,加入一些陳皮,還可以起到去油膩的作用,除此之外,陳皮中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,但是一些身體存在特殊情況的人,食用陳皮要謹(jǐn)慎。
陳皮就是橘子皮,其是將橘子皮經(jīng)過(guò)加工后放置一年以上,才稱為陳皮,而且陳皮是越陳越好,陳皮可以用來(lái)泡茶,也可以煲湯,食用方法多種多樣,每一種食用的方法,對(duì)人體都有不少的好處,那來(lái)了解下陳皮的功效與作用。
一、陳皮的功效與作用
1、養(yǎng)胃:陳皮可以用來(lái)養(yǎng)胃,對(duì)于胃寒胃氣不足引起的腹瀉,胃脹、消化不良等,陳皮都可以用來(lái)緩解。
2、消炎:陳皮具有消炎的作用,平時(shí)如果有喉嚨干癢引起的喉嚨發(fā)炎,用陳皮加上一些金銀花泡茶,可以有效的幫助消除炎癥,緩解發(fā)炎癥狀。
3、去油膩:陳皮煲湯,還可以有消除油膩,利于消化吸收的作用,尤其是燉肉湯的時(shí)候,放入一些陳皮,能夠減少肉的油膩,還有助于提鮮。
4、美容養(yǎng)顏:陳皮可以用來(lái)活血養(yǎng)顏,陳皮具有一定的滋補(bǔ)作用,對(duì)人體的消化吸收,均有一定的好處,還有利于皮膚的健康,可以細(xì)膩皮膚。
5、活血養(yǎng)氣:陳皮還可以用來(lái)泡腳,有助于活血養(yǎng)氣,還有助于化痰,對(duì)于肺炎以及常見的金黃色葡萄球菌感染,有一定的治療作用。
二、食用禁忌
因?yàn)殛惼な菍儆跍匦缘氖澄?,在食用的時(shí)候要注意,陰虛火旺的人不適合食用陳皮,以免火上加火導(dǎo)致胃熱的產(chǎn)生。陳皮也不適合孩子以及孕婦食用,其具有理氣活血的作用,孩子以及孕婦食用容易導(dǎo)致身體不適,應(yīng)避免。
三、陳皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
在陳皮中也是非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的,首先在陳皮中是富含維生素E、鉀、鐵元素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的,都是我們?nèi)梭w所需要的。同時(shí)在陳皮中還含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、維生素C等成分,因此,可以利用陳皮來(lái)進(jìn)行養(yǎng)生,對(duì)人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)有幫助。
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