胰腺炎可以吃涼菜嗎-專家文章-博禾醫(yī)生

胰腺炎可以吃涼菜嗎

發(fā)布時(shí)間：2020-01-1154924次瀏覽

胰腺炎是一種胰酶消化出現(xiàn)異常，從而導(dǎo)致自身周圍組織發(fā)生炎癥所導(dǎo)致的化學(xué)性炎癥。主要的表現(xiàn)就是腹部會(huì)有疼痛、脹痛的感覺，還會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀。急性胰腺炎還會(huì)導(dǎo)致有發(fā)熱、休克等癥狀。胰腺炎最好不要吃涼菜。

患有胰腺炎的患者主要的治療方法就是禁食治療，主要通過腸外營(yíng)養(yǎng)攝入，然后配合藥物治療，在病情得到好轉(zhuǎn)或者在恢復(fù)期間，可以通過飲食來補(bǔ)給營(yíng)養(yǎng)和調(diào)理。但是有部分患者想吃涼菜，不知道能不能吃呢？除了之外還可以多吃什么食物呢，我們一起來分析吧！
　　一、涼菜食物
　　患者患有胰腺炎，主要的就是要控制胰酶的分泌，所以患病期間或者恢復(fù)期都要注意不能吃生冷刺激性食物。如果吃了涼菜，會(huì)導(dǎo)致胰腺炎的再次復(fù)發(fā)。所以建議患者是不能吃涼菜的。
　　二、主要飲食
　　患者在恢復(fù)期間主要是要以流食或者半流食為主，比如大米粥、面條、饅頭等食物，比較容易消化，對(duì)腸胃的負(fù)擔(dān)也比較輕。除此之外，可以通過飲食來給身體內(nèi)補(bǔ)充患病期間所丟失的營(yíng)養(yǎng)和蛋白質(zhì)，比如可以吃一些富含蛋白質(zhì)的食物，如瘦肉、脫脂奶、豆類、蛋類等食物。還可以吃一些維生素比較豐富的蔬菜水果，蔬菜水果沒什么特別需要禁忌的，只要注意適量攝入即可，不要吃多。還可以多吃一些碳水化合物，有利于腸胃的吸收。
　　三、禁忌
　　胰腺炎最主要的也要注意預(yù)防，預(yù)防就是要通過飲食控制來，患者可以葷素搭配，少食多餐，但是要注意切記不能吃高脂肪的食物，忌油膩、辛辣、生冷刺激性的食物，避免病情的加重。還要注意不能暴飲暴食，暴飲暴食會(huì)導(dǎo)致腸胃功能產(chǎn)生極大的負(fù)重，引起膽汁的分泌過多，膽囊堵塞，引起疼痛感。還要注意不能吸煙喝酒，喝酒是最不能碰的，會(huì)直接導(dǎo)致胰腺炎的反復(fù)發(fā)作。另外還要注意蔬菜的烹飪方法不能用炒來進(jìn)行，可以通過煮的方法來食用。

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