骨折吃什么菜好
骨折患者在骨折愈合期間,飲食上可以多吃一些富含高維生素c類(lèi)蔬菜、含鐵量較高的蔬菜、膳食纖維含量較高的蔬菜以及菠菜、菜心、芥菜、薺菜、木耳菜、芥藍(lán)等含鈣量較高的蔬菜,都有利于病情恢復(fù),縮短骨折愈合周期。
骨折愈合過(guò)程較長(zhǎng),在局部骨關(guān)節(jié)出現(xiàn)骨折后,患者不僅需要采取確切的措施予以治療,同時(shí)再在飲食方面也需要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng),尤其是多吃一些可口的飯菜,對(duì)于病情恢復(fù)有利,可以縮短骨折恢復(fù)期,但是有部分患者對(duì)于骨折愈合相關(guān)飲食注意事項(xiàng)并不了解。那么,骨折吃什么菜好?
1、高維生素C類(lèi)蔬菜
維生素C是人體膠原蛋白形成不可或缺的成分,補(bǔ)充維生素C可以加速骨骼愈合,縮短骨折恢復(fù)期。另外,在骨折愈合期間,如果護(hù)理不當(dāng),再加上患者自身免疫功能低下也會(huì)誘發(fā)炎癥,而出現(xiàn)炎癥會(huì)產(chǎn)生更多的自由基,而維生素C可以清除過(guò)多自由基,減少局部炎癥反應(yīng)。所以在骨折后患者應(yīng)該多攝入一些高維生素C類(lèi)蔬菜。高維生素C類(lèi)蔬菜包含范圍較廣,只要是綠葉蔬菜,其維生素C含量都較高,可以滿(mǎn)足人體需要。
2、含鐵拉量較高的蔬菜
碘元素對(duì)于人體健康十分重要,尤其是骨折患者常伴有缺鐵性貧血,所以骨折愈合時(shí)間較長(zhǎng)。因此,患者在休養(yǎng)期間飲食上也可多吃一些含鐵量較高的蔬菜,這類(lèi)食物有助于改善血液中血紅蛋白水平,加速骨折愈合。
3、膳食纖維含量較高的蔬菜
骨折后患者需要制動(dòng)一段時(shí)間,不能隨意活動(dòng),活動(dòng)量明顯減少,胃腸道蠕動(dòng)也會(huì)過(guò)慢,甚至?xí)斐杀忝?。所以患者在骨折休養(yǎng)期間,也可多吃一些富含膳食纖維較高的蔬菜,有助于通便,預(yù)防便秘。
4、高鈣類(lèi)蔬菜
鈣元素對(duì)于骨折愈合也起到積極的意義,可以促進(jìn)骨折愈合,加速骨折恢復(fù),預(yù)防局部炎癥。高鈣類(lèi)菜主要包括:菠菜、菜心、芥菜、薺菜、木耳菜、芥藍(lán)等。
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