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腦梗塞飲食給予營養(yǎng)平衡、水電平衡的基礎上，注意給患者以清淡的飲食，注意避免過咸、過油、營養(yǎng)過剩、高熱量的食品和戒煙、戒酒，同時還要注意咖啡、濃茶等都要禁忌等注意事項。腦梗塞的診斷確立以后，進行一個全面、有針對性、綜合的治療。飲食方面注意事項也很重要，加強護理，加強飲食的管理，也是對于治療有決定意義的事情，給予營養(yǎng)平衡、水電平衡的基礎上，注意給患者以清淡的飲食，注意避免過咸、過油、營養(yǎng)過剩、高熱量的食品和飲料。因為腦梗塞的患者，很可能原有的基礎病，就是動脈硬化、高血壓、高脂血癥、糖尿病，這些基礎病都需要很好的治療，同時要注意飲食，不能誘發(fā)高脂血癥、糖尿病，不能使血壓出現(xiàn)波動，不能使血管進一步發(fā)生損害，所以它的清淡的飲食，避免營養(yǎng)過剩，避免損害血管，避免影響代謝等，都要在飲食方面，進行注意。飲食方面主要是影響基礎病，需要平衡飲食，平衡營養(yǎng)、必要的蛋白質(zhì)的攝入、還要注意新鮮的蔬菜、新鮮的水果、粗纖維的攝入、二便的通暢，以及適當?shù)奈⒘吭氐难a充等，同時有煙酒嗜好的人，一定要戒煙、戒酒，民間流傳的少量的飲白酒，可以促進血液循環(huán)，對治療腦梗塞有好處。這一點小小的好處，不足以遮擋副作用，對肝、腎、神經(jīng)系統(tǒng)損害還是很嚴重的，所以一定要戒煙、戒酒，同時還要注意咖啡、濃茶等都要禁忌，對血壓、對于神經(jīng)系統(tǒng)的興奮等起到一個不良的作用，只有注意到全面的飲食，合理、科學才能夠有助于腦梗塞的治療。

腦梗塞后遺癥應該盡早進行康復治療?？祻椭委煼椒ㄊ紫纫耘P床適當活動，被動活動為主，有家屬或康復治療師來進行被動關(guān)節(jié)肌肉活動，防止關(guān)節(jié)攣縮和肌肉萎縮，并保持良好的肢體姿勢，避免造成關(guān)節(jié)肌肉損傷?；颊咧鸩竭M入平穩(wěn)期，康復期后應該適當增加康復鍛煉，包括主動運動，以及下床運動，平移運動等。并針對性對于癱瘓側(cè)肢體及肌肉功能予以輔助器具幫助逐步恢復，包括理療，針灸，矯正支具都應該適當應用逐步增加活動量。經(jīng)過三個月至半年的康復系統(tǒng)訓練，患者的神經(jīng)功能缺損能夠較大程度的恢復甚至可以完全恢復。腦梗塞在急性期造成神經(jīng)功能缺損癥狀如半身不遂，言語困難，吞咽困難等癥狀，在病情不再進一步加重，生命體征包括血壓，心率，體溫都比較穩(wěn)定情況下患者進入康復期，神經(jīng)功能缺損有一定恢復，但仍有大部分患者出現(xiàn)后遺癥情況。

腦梗塞是目前老年人非常常見的疾病之一，大家經(jīng)常來問醫(yī)生“我這個腦梗是不是能夠根治？”其實，腦梗塞是無法進行根治的，但是它可以進行預防和治療。首先要控制危險因素，如果患者有高血壓，必須控制高血壓；如果患者是血脂高，必須給予降脂治療；如果有糖尿病，那控制血糖也是非常必要的。其次、要堅持二級預防治療，如果患者得了腦梗以后，要給予抗血小板聚集治療、給予他汀的治療，給一些控制危險因素高血壓、高血脂或者糖尿病的治療；另外在生活方面也要注意，要低鹽、低糖、低脂飲食，另外要保持充足睡眠，保持心情的愉快，適當?shù)捏w育鍛煉這都是非常重要的。所以，腦?？梢允且粋€可防可治的疾病，在日常生活中一定要注意多做預防。

腦梗塞后遺癥包括意識障礙、認知障礙、吞咽功能障礙、心理問題、睡眠問題、呼吸功能障礙、心功能問題、二便功能障礙等。腦梗塞的后遺癥，指的是在后遺癥期，也就是腦梗塞一年以后留下的癥狀。腦梗塞最常見后遺癥就是偏癱，還包括意識障礙、認知障礙、吞咽功能障礙、心理問題、睡眠問題、呼吸功能障礙、心功能問題、二便功能障礙等一系列后遺癥。要關(guān)注患者的肢體能不能走路、是否能站起來。醫(yī)生要根據(jù)病人不同年齡，不同疾病程度，設定患者不同康復計劃。后遺癥期和后遺癥是兩個不同概念。在度過康復期之后，通過康復手段無法再恢復患者的功能狀態(tài)，遺留的癥狀稱為后遺癥。如果有康復辦法能夠提高患者的功能，都不能稱之為后遺癥。只要通過正確的臨床治療、康復治療，就能夠盡可能提高患者的功能。