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        肝炎患者如何喝牛奶

        發(fā)布時(shí)間:2020-11-2063251次瀏覽

        牛奶含營養(yǎng)素豐富,含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、人體易吸收的乳糖與乳脂、多種維生素、豐富的鈣與磷及多種微量元素,有助于增強(qiáng)肝炎患者免疫力,但為了保證營養(yǎng),應(yīng)注意以下飲用問題:

        1、牛奶最好加熱后飲用,加熱溫度85℃,時(shí)間90秒,這樣才能殺死牛奶中的病菌,同時(shí)避免過高溫度使牛奶由溶膠狀態(tài)轉(zhuǎn)變成凝膠狀態(tài),導(dǎo)致沉淀物出現(xiàn),營養(yǎng)價(jià)值降低。

        2、銅對牛奶中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)具有催化作用,會加速營養(yǎng)素的損失,因而加熱時(shí)應(yīng)避免使用銅制器皿。

        3、牛奶不宜大口喝,而應(yīng)小口飲用,最好同時(shí)加蘇打餅干、面包、饅頭等食物咀嚼飲用,以確保牛奶營養(yǎng)的全面吸收。

        4、牛奶含水分多,空腹飲用很快進(jìn)入胃中,與胃酸接觸會形成不易吸收的酸性蛋白質(zhì)脂肪塊,不宜空腹喝牛奶。

        5、牛奶中最好不好加糖,加糖后,糖在體內(nèi)分解為酸,和牛奶中的鈣中和,會破壞牛奶的營養(yǎng)價(jià)值。

        6、不喝的牛奶應(yīng)存放在冰箱中冷藏,以免變質(zhì)和光照破壞牛奶中的維生素、影響牛奶的營養(yǎng),但不宜冷凍,以免脂肪、蛋白質(zhì)分離,乳酪素呈粉狀凝結(jié),營養(yǎng)成分不易被吸收。

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        語音時(shí)長 01:10

        2021-06-09

        90809次收聽

        02:27
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        肝炎的飲食注意什么
        肝炎患者在飲食上要注意“一適兩低”,要注意攝入適量蛋白質(zhì)、同時(shí)要注意低糖和低脂肪。飲食要清淡,不吃或少吃動(dòng)物性脂肪、甜食包括含糖飲料。一日三餐飲食規(guī)律,每餐不要吃得太多,少食多餐,切忌暴飲暴食,飲食過量往往會造成消化不良,加重胃、腸、肝、脾、胰等消化器官和組織的負(fù)擔(dān),同時(shí)也會加重大腦控制胃腸神經(jīng)系統(tǒng)和食欲中樞的生理負(fù)荷。常期飽餐加上習(xí)慣性便秘的肝病患者,更易誘發(fā)早期肝硬化。飲食提倡葷素搭配,品種應(yīng)多樣、均衡,以利于肝臟和機(jī)體功能的恢復(fù)。保證適量的碳水化合物的攝入,即米面,多吃青菜、水果和富含纖維素的食物,以及高蛋白質(zhì)的瘦肉、河魚、豆制品等,忌辛辣油炸和刺激性食物,少油少鹽,多喝水,避免進(jìn)食各種腌制品,避免進(jìn)食霉變腐敗的食物,睡前不加餐。肝炎患者不要吸煙飲酒,不要熬夜,避免服用對肝臟有損害的藥物,養(yǎng)成定時(shí)排大便、早睡早起的良好習(xí)慣。
        語音時(shí)長 01:40

        2020-03-17

        61062次收聽

        乙型肝炎會傳染嗎
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        語音時(shí)長 01:35

        2020-03-10

        64514次收聽

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        語音時(shí)長 01:45

        2020-03-10

        57481次收聽

        02:34
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        肝炎的原因有很多,最常見的原因是感染性的疾病,感染包括病毒、細(xì)菌、真菌等等,常見的肝炎病因病毒是最常見的引起肝炎的因素,病毒性肝炎包括甲肝、乙肝、丙肝、丁肝和戊肝。甲肝和戊肝這兩種疾病,屬于消化道傳播的疾病,比如食用不衛(wèi)生或未煮熟的食物患上肝炎;乙肝和丙肝通過人體靜脈途徑導(dǎo)致肝損傷,常見方式如輸血、手術(shù)等。長期酗酒、飲酒也是肝臟損傷的主要原因,酒精性肝炎、酒精性的肝硬化,甚至肝衰竭都是具體表現(xiàn)。臨床上還會出現(xiàn)藥物性肝炎,可能是某些營養(yǎng)補(bǔ)充劑、草藥、治療藥物導(dǎo)致的。引起肝炎的其他原因還有肥胖、自身免疫性疾病、遺傳代謝行疾病等,都是不可忽略的重要因素。
        02:34
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        語音時(shí)長 01:21

        2020-02-10

        61829次收聽

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