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對(duì)于心氣虛的患者，除了要學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)自己的情緒之外，還要注重日常飲食的合理，黃鱔和櫻桃能夠補(bǔ)心氣安心神，是一種很不錯(cuò)的食療方案。黃鱔不僅是美味的席上佳肴，全身都有藥用價(jià)值。《本草綱目》說(shuō)黃鱔有“補(bǔ)血、補(bǔ)氣、消炎、消毒、除風(fēng)濕”等功效。

櫻桃能調(diào)中益氣，《滇南本草》說(shuō)櫻桃可以“治一切虛證，能大補(bǔ)元?dú)?，滋?rùn)皮膚;浸酒服之，治左癱右瘓，四肢不仁，風(fēng)濕腰腿疼痛”。所以，適當(dāng)吃點(diǎn)櫻桃也可以很好地補(bǔ)益心氣。

我的食療菜譜

1.歸參鱔魚(yú)湯

材料：黃鱔500克，當(dāng)歸、黨參各15克，鹽、蔥、姜適量

做法：(1)準(zhǔn)備材料：把鱔魚(yú)除去頭、骨、內(nèi)臟后，洗干凈，切成絲。蔥姜切片。

(2)把當(dāng)歸、黨參洗干凈后，用紗布包起來(lái)，丟入加水的鍋中，大火燒開(kāi)后，小火煎煮1小時(shí)。

(3)把裝有當(dāng)歸、黨參的紗布包撈出.放入黃鱔絲和蔥姜，約15分鐘后加鹽調(diào)味，即可關(guān)火，喝湯吃魚(yú)。

功效：補(bǔ)中益血，治虛損，適用于氣血不足、身體虛弱者食用。

說(shuō)明：剖洗好鱔魚(yú)后，可以用開(kāi)水燙去鱔魚(yú)身上的滑膩物，會(huì)讓湯汁更美味。另，鱔魚(yú)性溫，所以同時(shí)有熱證者請(qǐng)遵醫(yī)囑。

2.櫻桃果脯

材料：新鮮櫻桃300克，白糖50克

做法：(1)準(zhǔn)備材料：把新鮮櫻桃洗干凈，放在淡鹽水里浸泡2小時(shí)， 瀝干水分后去蒂。

(2)將櫻桃放入容器中，倒入白糖攪拌均勻后，腌制30分鐘。

(3)把容器敞開(kāi)蓋子放在微波爐里，高火加熱4分鐘后，取出來(lái)倒出汁水。

(4)再繼續(xù)高火加熱4分鐘，如果有汁水，取出來(lái)把汁水倒掉，上下攪拌一下。

(5)繼續(xù)用高火加熱4分鐘，這時(shí)候基本已經(jīng)沒(méi)有汁水，即可取出食用，吃不完的放冰箱冷藏。

功效：調(diào)中益氣，健脾和胃，適合心氣不足、體質(zhì)虛弱、面色無(wú)華者食用。

說(shuō)明：櫻桃雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但不能大量食用，否則有可能中毒。而且有潰瘍癥狀、正在上火者慎食。