清熱化痰，生津潤燥的食療
發(fā)布時(shí)間：2018-04-1961441次瀏覽
這幾天有好多個(gè)朋友在微信里與我留言。大致意思都是說，在冬季里，總感覺咽喉干澀、還伴有痰，癢癢的，不舒服，且感覺干渴，怎么辦?
我要給大家推薦老祖宗留下來的一個(gè)經(jīng)典方子，就是秋梨膏。
《本草求原》中所載秋梨蜜膏”為史料記載相傳始于唐朝又有明
李時(shí)珍《本草綱目》記述“秋梨、性寒微酸”入肺，胃經(jīng)其含有多種維生素被譽(yù)為“天下第一梨”。
大鴨梨一個(gè)，蜂蜜適量。
梨有清熱化痰、生津潤燥的作用，也有“百果之宗"的功效。
蜂蜜性甘平，是很好的潤燥佳品，蜂蜜還能增強(qiáng)人體對疾病的抵抗力。
兩者相配，潤燥清肺的功能亦佳。
怎么做呢?把梨去核榨汁文火慢慢熬，加入適量蜂蜜，混勻并到沸騰，而后關(guān)火，待冷卻后即可服用。
若自己覺得麻煩做，推薦選擇我們營養(yǎng)師精心秘制的秋梨膏，營養(yǎng)師自制的秋梨膏，在老祖宗的基礎(chǔ)方上又增加了好多個(gè)食材，讓功效更佳。
原料:雪梨花、川貝母、枇杷葉、麥冬、百合、姜、蜂蜜。
做法:原料:六個(gè)梨(中等大小)、棗100g、百合100g、姜100g、川貝母10g、蜂蜜200g。
步驟:
1.把梨去核、切塊榨汁入鍋熬煮。
2.棗切絲、姜切片、下入鍋中同煮10-15分鐘，下入百合、川貝母粉熬煮10-15分鐘。
3.過濾汁液后晾涼調(diào)入蜂蜜溫馨。
總結(jié):梨潤肺、姜暖胃、蜜養(yǎng)神、健康好味道。
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