補(bǔ)鈣怎么吃搭配才算合理
發(fā)布時(shí)間：2018-04-2554842次瀏覽
補(bǔ)鈣對(duì)一個(gè)人機(jī)體健康來說是每天都需要的，尤其是對(duì)高血壓的人更是不可缺少。因此如何把含鈣高的食物相互組合，更科學(xué)合理的搭配，讓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，更利于我們身體的吸收呢?
比如以下舉例的這些食譜：豆腐+魚頭=提高鈣吸收豆腐雖富含鈣質(zhì)，但若單食豆腐，人體對(duì)鈣的吸收利用率頗低。若為豆腐找個(gè)含維生素D高的食物同煮，借助維生素D的作用，便可使人體對(duì)鈣的吸收率增高。例如魚頭燒豆腐，此菜不僅味道鮮美，而且搭配得非?？茖W(xué)，因?yàn)轸~頭內(nèi)的維生素D可提高人體對(duì)豆腐中鈣的吸收利用率。
豆腐海帶、豆腐魚頭遮掩豆腐的搭配果真是營(yíng)養(yǎng)美味!那就快點(diǎn)行動(dòng)吧，做一份豆腐海帶湯，品品味道如何。
油菜海米豆腐羹
原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7.5克，鹽8克，水淀粉20克，蔥花10克。
制作：
1.豆腐切成1.5厘米見方的丁，海米用開水泡發(fā)后切成碎沫，油菜摘洗干凈切碎。
2.將油放入鍋內(nèi)，熱后下入蔥花熗鍋，投入豆腐、海米末，翻炒幾下再放油菜，炒透后加入鹽，勾芡，最后放入味精和麻油即成。
海帶拌腐竹
原料：水發(fā)腐竹200克，水發(fā)海帶200克，熟豬瘦肉100克，胡蘿卜25克，黃瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各適量。
制作：
1.腐竹切寸長(zhǎng)絲，入開水中焯透，撈出過涼，瀝凈水。
2.海帶、胡蘿卜、黃瓜洗凈后，均切寸長(zhǎng)細(xì)絲，熟瘦肉切絲，香蔥、蒜瓣各適量，切末。
3.將各種絲料配備碼好入盤內(nèi)，灑上香蔥末，上桌時(shí)加入全部調(diào)料，拌勻即食。
松子毛豆炒干丁
原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末適量，色拉油25克，枸杞子10克，精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量。
制作：
1.將松子入鍋上火炒香備用。
2.毛豆用滾水燙熟后再經(jīng)冷水沖洗，瀝水備用。
3.香干切成小丁，胡蘿卜切成碎未，枸杞子沖洗干凈備用。4.色拉油入鍋，油熱后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子調(diào)味，煸炒少許時(shí)間，傾入毛豆，拌炒均勻，放入調(diào)料和適量高湯。收湯后，灑上松子拌勻，出鍋。淋上麻油，盛入盤中放上裝飾菜即成。
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成人抵抗力差吃什么提高免疫力
機(jī)體的免疫力是保證機(jī)體健康，使機(jī)體保持良好的狀態(tài)的前提條件。對(duì)于成年人來講，由于工作壓力、睡眠不規(guī)律、作息和睡眠不足等一些因素，導(dǎo)致免疫力下降、抵抗力差。吃什么東西能夠提高免疫力，建議第一要注意均衡飲食，注意補(bǔ)充適度的營(yíng)養(yǎng)，避免進(jìn)食一些油炸的食物導(dǎo)致肥胖。第二點(diǎn)就是多進(jìn)食一些含維生素豐富的食物，比如蔬菜、水果、維生素和礦物質(zhì)以及微量元素。另外就是盡量戒煙，盡量避免或少飲酒。長(zhǎng)期大量的飲酒，對(duì)機(jī)體的傷害也是顯而易見的，對(duì)免疫力的損傷也是不容忽視的。
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經(jīng)常不吃晚飯對(duì)身體有什么影響
經(jīng)常不吃晚飯，對(duì)身體是不利的。一、膽囊不會(huì)有效的收縮，久而久之，膽汁濃縮就可以形成膽囊結(jié)石。二、減肥不吃晚飯，會(huì)出現(xiàn)身體的不良情況，如膽囊結(jié)石、膽囊息肉等問題。也會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)性厭食，而成了消瘦甚至惡病質(zhì)的狀態(tài)。三、糖尿病患者會(huì)出現(xiàn)夜間的低血糖。消化性潰瘍的患者，會(huì)出現(xiàn)夜間疼痛，潰瘍也不易愈合。四、影響睡眠，因?yàn)槲覆缓蛣t臥不安。總之，晚飯不要多吃，營(yíng)養(yǎng)素過剩就會(huì)出現(xiàn)脂肪肝、肥胖等問題。也不能完全不吃，可以吃一點(diǎn)易消化的蔬菜、瓜果，保證身體的基本需要。
哪些食物屬于高蛋白食物
什么食物屬于高蛋白的食物，高蛋白的食物是真不少，比如說我們吃的魚、肉、蛋類食物，還有大豆類的食物，這些都屬于高蛋白的食物。但是大豆類的食物里面的豆?jié){，它不屬于高蛋白的食物，因?yàn)樗锩嫠趾刻吡?。雞蛋，所有的禽蛋類的食物都是高蛋白的，所有的肉類食物幾乎都是高蛋白的，除了肥肉。那么有人說，高蛋白的食物我們應(yīng)該怎么選擇，我們選擇高蛋白的食物的時(shí)候，要注意選擇優(yōu)質(zhì)蛋白豐富的食物，比如說同樣是高蛋白的食物，豬皮里面蛋白質(zhì)的含量也高，海參蛋白質(zhì)的含量也高，但是它里面主要是膠原蛋白含量豐富，膠原蛋白并不是優(yōu)質(zhì)蛋白。所以，我們?cè)诔匀忸惖氖澄锸走x的是瘦肉或者是去皮的肉，這樣才是真正的高蛋白、低脂肪、低能量的食物。高蛋白的食物在搭配的時(shí)候，一定要注意選擇低蛋白、高纖維的食物來搭配，比如說蔬菜、菌藻類的食物，這樣它搭配起來膳食營(yíng)養(yǎng)才均衡。另外，高蛋白的食物在烹飪的時(shí)候，還需要注意一個(gè)問題，就是低溫烹調(diào)。低溫烹調(diào)的方式主要是靠蒸汽和水作為傳熱媒介的，比如說蒸、煮、燜、燉、涮這樣的烹調(diào)方法，都是非常健康的烹調(diào)方式：第一、溫度低。第二、時(shí)間控制的短。那么相對(duì)而言，用油、用熱氣或者是用熱的烤箱、烤爐、熱卵石、熱鐵板、加熱的方式都是高溫烹調(diào)的方式，比如說這個(gè)烤爐里面的熱氣、熱卵石做的一些桑拿蝦，這樣的一些食物。再有就是燒烤類的食物，在燒烤類的食物里面直火燒烤，直接在炭火上燒烤的方式是最差的，不僅會(huì)讓食物當(dāng)中的蛋白質(zhì)容易產(chǎn)生致癌的雜環(huán)胺，而且還會(huì)讓肉類當(dāng)中的脂肪融化，然后滴落在炭火里面，騰出來的煙里面就含有二噁英、苯并芘這樣的一些致癌物質(zhì)。所以高蛋白的食物，首先應(yīng)該選擇優(yōu)質(zhì)蛋白豐富的食物，其次高蛋白的食物要低溫烹調(diào)，那么高蛋白的食物，最好搭配一些蔬菜類的食物，同時(shí)食用。
牛肉功效
牛肉的功效就是具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因?yàn)榕Ｈ猱?dāng)中含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)以及微量元素和礦物質(zhì)，能夠提高機(jī)體免疫力、增強(qiáng)抗病能力，對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有一定的促進(jìn)作用。如果是久病體虛，手術(shù)過后貧血或者是腫瘤晚期，以及體內(nèi)丟失營(yíng)養(yǎng)過多的情況下食用一些牛肉，能夠修復(fù)組織以及提高抗病能力，有利于疾病的修復(fù)。中醫(yī)上講究牛肉具有補(bǔ)脾胃、補(bǔ)養(yǎng)氣血、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋壯骨的作用，可以治療消渴、水腫、腰膝酸軟、消化不良、積食、身體贏瘦等疾病。所有的虛寒病癥、脾胃病癥、腹中冷痛都可以通過牛肉上加一些中藥進(jìn)行調(diào)理。牛肉雖然含有很高的蛋白質(zhì)和維生素、礦物質(zhì)，但是經(jīng)常食用牛肉，也不會(huì)導(dǎo)致脂肪的增加，比食用豬肉更有利于身體健康。牛肉對(duì)于氣虛、氣喘、中氣下陷、貧血以及長(zhǎng)期面目發(fā)黃、四肢無力的人有治療作用。牛肉除了有很高的藥性價(jià)值以外，還有很高的食用價(jià)值，比如牛肉里面含有豐富的維生素B6，能夠促進(jìn)提高免疫力、促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝合成、減少脂肪的堆積，并且牛肉中含肉毒堿、支鏈氨基酸，能夠提高新陳代謝，經(jīng)常食用牛肉可以提高身體免疫力，有利于身體健康。
喝了酒可以吃維生素嗎
喝了酒之后是可以吃維生素的，維生素一般并不會(huì)與酒精發(fā)生不良反應(yīng)，對(duì)身體造成影響。除此以外，喝了酒之后適量的補(bǔ)充維生素，還能夠提高人體消化酶的活性，加速了酒精在體內(nèi)的分解和代謝，具有一定的解酒作用。不僅如此，維生素還能夠起到保護(hù)肝臟的作用，減少了酒精對(duì)肝臟的損害。飲酒后可以適當(dāng)?shù)亩嗪纫恍┧?，尤其是蜂蜜糖水和果汁，具有一定的利尿效果，促進(jìn)體內(nèi)酒精的排泄，大量飲酒會(huì)對(duì)胃黏膜造成一定的刺激，適當(dāng)?shù)暮纫恍┡Ｄ蹋軌蚱鸬奖Ｗo(hù)作用。需要提醒的是飲酒后不能服用頭孢菌素類的藥物，以免發(fā)生雙硫侖樣反應(yīng)。
孕婦吃什么補(bǔ)血
孕期女性補(bǔ)血最好多吃一些含鐵高的食物和富含蛋白質(zhì)的食物比較好。妊娠期婦女處于特殊的生理時(shí)期，由于孕期血流量較平時(shí)增大，血漿的增加比紅細(xì)胞增多，而鐵的攝入不足以供應(yīng)胎兒快速生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故而導(dǎo)致孕期婦女容易出現(xiàn)貧血的情況。一般情況下，如果貧血不是很嚴(yán)重的話，不建議使用藥物補(bǔ)血，最好是通過食物進(jìn)行調(diào)理。動(dòng)物肝臟是含鐵量較高的食物，并且容易被人體吸收利用，孕期婦女使用可以補(bǔ)血；孕期女性平時(shí)還可以吃一些紅棗補(bǔ)血，因?yàn)榧t棗內(nèi)所含的成分可以調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)，增強(qiáng)骨髓造血功能，增加血液中紅細(xì)胞的含量；如果孕期女性胃口還可以的話，可以每日吃幾顆生花生米，因?yàn)橹嗅t(yī)上講花生米外面那一層紅衣有補(bǔ)血作用，可以適當(dāng)?shù)某砸恍?。如果貧血比較嚴(yán)重的孕期女性，則需要在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行藥物口服治療，或者是液體補(bǔ)充對(duì)癥支持，必要情況下可以輸血治療。
黑胡椒有什么功效
黑胡椒可以起到養(yǎng)胃消滯，驅(qū)風(fēng)，預(yù)防腸胃病，解決便秘，緩解各類疼痛，化解毒素，止瀉的功效。首先吃黑胡椒可以起到養(yǎng)胃消滯的功效，黑胡椒是屬于非常辛辣的食物，是人們最早使用的一種香料食物了，在平時(shí)的飲食中可以經(jīng)常吃黑胡椒，可以起到驅(qū)風(fēng)的功效，對(duì)于刺激胃分泌的情況也有意義。黑胡椒對(duì)于預(yù)防腸胃病也是有好處的，因?yàn)楹诤肥菍儆诒容^辛辣的食物，對(duì)健康有好處，可以利用吃黑胡椒的方法來幫助大家解決腸胃不適的情況，特別是可以通過吃黑胡椒的方法來幫助解決便秘的問題，對(duì)于緩解各類疼痛不適情況，可以吃黑胡椒來緩解。黑胡椒對(duì)化解毒素是有好處的，黑胡椒是可以幫助治療寒痰、食積問題，同時(shí)可以通過吃黑胡椒的方法來幫助緩解脘腹冷痛、反胃的問題，是解決常見嘔吐清水、泄瀉、冷痢情況的不錯(cuò)的選擇，可以利用吃黑胡椒來幫助緩解食物中毒的情況，黑胡椒的解毒功效也很不錯(cuò)。
吃了榴蓮不能吃什么
榴蓮雖然營(yíng)養(yǎng)十分豐富，但有一些食物是不適宜與榴蓮一起食用的，比如海鮮、牛奶、酒、牛肉、羊肉、狗肉等等，這些食物與榴蓮?fù)?，?duì)身體會(huì)產(chǎn)生不利影響。此外，患有心腦血管疾病、心腦疾病、腎病等疾病的患者也是不適宜吃榴蓮的，以免加重病情。
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孕婦能吃杏嗎
孕婦可以吃一些杏。杏有開脾健胃的作用，杏含有豐富的糖分，可以補(bǔ)充能量性，杏也有豐富的維生素等必要的元素，但是杏屬于暖性食品，吃多了，容易上火、口腔潰瘍。對(duì)于體弱、四肢冰涼或者貧血的病人，可以適當(dāng)?shù)亩喑孕?，但?duì)于體胖、容易上火的孕婦就不推薦多吃杏了。而且杏對(duì)肝臟細(xì)胞略有影響，本身有肝病的孕婦不建議吃杏。
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毛豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高嗎
毛豆在日常生活中，屬于比較常見的一種食物。尤其是在夏天，有非常多的人都喜歡吃一些毛豆。毛豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及功效都非常高，只是在吃的過程中，存在很多誤區(qū)。需要在食用毛豆的過程中，避免這些誤區(qū)，使毛豆能夠發(fā)揮出最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。毛豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，含有特別高的#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#，以及豐富的礦物質(zhì)，包括維生素、葉酸、B族維生素、維C等。吃毛豆本身并沒有問題，但往往人們?cè)诰谱泔堬栔?，?huì)把毛豆當(dāng)作消遣的食物，尤其是晚上容易多吃，容易引起體重增長(zhǎng)。500克大白菜的熱量與70克毛豆的熱量相當(dāng)，可見毛豆的熱量非常高。而且毛豆是最容易超量的食物之一，所以在食用毛豆的時(shí)候，一定要控制好量，毛豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。
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番茄和花椰菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
緩解視力疲勞、保護(hù)前列腺、營(yíng)養(yǎng)可口。番茄和花椰菜都具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，番茄中含有番茄紅素，花椰菜中含有特別豐富的β胡蘿卜素。胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，而維生素A又可以緩解視力疲勞，是比較容易缺乏的#脂溶性維生素#。在花椰菜中含有的胡蘿卜素的含量，在食物中首屈一指，所以吃花椰菜可以充分的補(bǔ)充β胡蘿卜素。而番茄紅素對(duì)男士比較好，番茄紅素對(duì)男性朋友的前列腺可以起到一定的保護(hù)作用。番茄和花椰菜這兩種蔬菜，不僅物美價(jià)廉，基本上一年四季都可以買到，而且十分有營(yíng)養(yǎng)，味道也是非?？煽凇７押突ㄒ伺腼兤饋?，也并不會(huì)非常麻煩。即便現(xiàn)如今生活節(jié)奏非?？?，但還是可以經(jīng)常用來做菜，每天也都可以吃一點(diǎn)。另外，有很多人也喜歡生吃番茄。
養(yǎng)生需要克服困難
養(yǎng)生為什么要大講特講，養(yǎng)生究竟有什么難的呢?魏晉時(shí)期著名的竹林七賢之一嵇康曾經(jīng)寫過一篇《答難養(yǎng)生論》，他把養(yǎng)生的難處歸納為5條。
調(diào)味品有哪些潛在的作用
調(diào)味料不僅為菜肴添味增香，內(nèi)含的有用物質(zhì)如香精油、酶等還有醫(yī)療效果。茴香和蘭芹、胡椒、辣椒和姜不僅能刺激食欲，還能刺激消化;中國(guó)民間還有治牙痛的偏方。咀嚼丁香可減輕痛楚;辣椒、胡椒還能刺激血液循環(huán);刺柏果利尿。
一天一個(gè)雞蛋，吃哪種比較好
雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，不但含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還含有較多的賴氨酸和蛋氨酸，可以彌補(bǔ)谷類和豆類食物中賴氨酸或蛋氨酸的不足。蛋黃含有豐富的卵磷脂，對(duì)增進(jìn)和改善人們的記憶力大有裨益還含有較多的維生素、礦物質(zhì)以及卵磷脂等對(duì)人體有益的成分?！吨袊?guó)居民膳食指南》：常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉，推薦量：成人每日攝入量為25~50克。
哪些食物會(huì)導(dǎo)致痔瘡的發(fā)生
俗話說“十人九痔”，就全國(guó)人口而言，它的發(fā)病率占59%，在成年人中的比例更高，多集中在產(chǎn)后女性和中老年人群。便秘和痔瘡是大家羞于啟口的健康問題，很多人都是隱忍痛苦或私自買藥治療。殊不知，在我國(guó)發(fā)病率很高的直腸癌和結(jié)腸癌中有很大比例的人由于自己的誤判，對(duì)類似于便秘和痔瘡的結(jié)腸癌、直腸癌造成了錯(cuò)誤判斷、病情拖延、胡亂用藥。
