豬大油吃不得
發(fā)布時(shí)間：2018-05-2159391次瀏覽
不知道為什么，有那么多人主張吃豬大油(或葷油)，還煞有介事地推薦按1：1或10：7或4：3的比例和植物油搭配食用。這明顯和中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)2007年新推出《中國居民膳食指南》的建議相抵觸，建議這樣主張的人去讀一讀中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的新指南，該指南雖然推薦烹調(diào)油要多樣化，即要吃各種各樣的烹調(diào)油，如豆油、花生油、色拉油等，但并沒有建議要吃豬大油或葷油，更沒有建議要吃多大的比例，剛好相反，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)的態(tài)度是盡量少吃肥肉和葷油。
在我閱讀過許多關(guān)于營養(yǎng)的博客后，我不得不提醒各位網(wǎng)友，還是去讀讀中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)的膳食指南吧，既然寫博客的博主不讀該指南，那就只好麻煩看博客的網(wǎng)友去讀該指南，否則很容易被誤導(dǎo)的呀。
喜歡吃葷油是一回事，宣傳吃葷油好是另外一回事。就好比，你完全可以選擇吸煙，但不允許你宣傳吸煙好。我知道不少人喜歡吃葷油、肥肉等所謂不健康食品，那沒什么奇怪的，飲食之道，各有所好嘛，但令人奇怪的是有那么多人宣傳要吃葷油，有的還是較有影響的專業(yè)人士，他們既不與中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)的建議保持一致，也不能提供具有說服力的證據(jù)來推翻中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)的建議，隨意發(fā)表見解，致謬誤流傳，這是一種不負(fù)責(zé)的做法，請(qǐng)網(wǎng)友明鑒并保持警惕。
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銀耳蓮子紅棗湯具有清心安神、補(bǔ)氣、美容養(yǎng)顏、健脾養(yǎng)胃、滋陰養(yǎng)肺、潤腸通便的作用?？梢杂糜谟捎谛纳袷юB(yǎng)、肺陰不足、氣血不足、心火過旺導(dǎo)致的各種病癥。銀耳蓮子紅棗粥既有預(yù)防的作用，也有治療的作用，經(jīng)常飲用銀耳蓮子紅棗湯對(duì)失眠有很好的預(yù)防作用和治療作用。銀耳蓮子大棗湯的主要成分是銀耳、蓮子和大棗。其中蓮子和大棗具有藥食同源的作用，蓮子能夠清心安神，大棗可以補(bǔ)氣、養(yǎng)血、安神。平時(shí)經(jīng)常失眠或者肺陰不足導(dǎo)致的干咳、伴有失眠、多夢(mèng)等病癥可以經(jīng)常飲用銀耳蓮子紅棗粥。銀耳蓮子紅棗粥對(duì)脾胃也有一定的好處，能夠起到養(yǎng)胃的作用。有淺表性、胃炎或者慢性胃炎的患者經(jīng)常飲用銀耳蓮子紅棗粥，或者銀耳蓮子紅棗湯，能夠緩解胃炎的病癥。銀耳蓮子紅棗湯可以適用于任何年齡段的人群，有脾胃方面疾病的人飲用以后，能夠起到健脾和胃的作用。如果沒有任何疾病的人群服用銀耳蓮子紅棗湯，也可以起到美容養(yǎng)顏、強(qiáng)身健體、潤腸通便的效果。可以促進(jìn)人體新陳代謝，防止身體代謝堆積是很好的養(yǎng)生粥。平時(shí)也要注意養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣以及飲食習(xí)慣，多喝銀耳蓮子紅棗湯可以預(yù)防身體疾病，起到健康保健作用。
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駱駝奶的主要功效具有補(bǔ)充營養(yǎng)，也是蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的良好來源。對(duì)老年人來說有補(bǔ)氣養(yǎng)血、調(diào)理身體機(jī)能、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨的作用。駱駝奶中含有大量的鈣離子，經(jīng)常服用駱駝奶有助于鈣的吸收，促進(jìn)體內(nèi)的鈣的沉積，有補(bǔ)鈣強(qiáng)骨健骨的作用，能夠治療和預(yù)防兒童佝僂病，以及老年人發(fā)生的骨質(zhì)疏松，并且可以促進(jìn)兒童生長發(fā)育以及骨骼發(fā)育。此外駱駝奶中還可以促進(jìn)胰島素的分泌，能夠調(diào)節(jié)糖尿病患者的血糖水平，駱駝奶還有很高的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素，對(duì)于身體抵抗力比較差的人群，可以經(jīng)常的服用駱駝奶有利于增強(qiáng)抵抗力。由于駱駝奶中含有很多不飽和性脂肪酸，所以可以起到抗氧化作用，能夠消除大量的脂肪以及能夠調(diào)整血脂，起到延年益壽預(yù)防心腦血管疾病，以及調(diào)整血壓改善血液粘稠度的作用。老年人、兒童以及身體抵抗力下降，腫瘤患者以及術(shù)后的病人，經(jīng)常的服用駱駝奶有助于體能的恢復(fù)。駱駝奶屬于高熱量食物，對(duì)于高血壓、高脂血癥的患者最好不要過量飲用。駝奶屬于溫性食材，由于駝奶的口味自然，對(duì)于提高人體免疫力和免疫缺乏的人群是理想的食品。
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喝什么茶養(yǎng)顏美容
喝茶是一種不錯(cuò)的美容方法，因?yàn)椴恍杌ㄙM(fèi)太多的時(shí)間就可以輕松實(shí)現(xiàn)美容目的。想要美容養(yǎng)顏時(shí)，不妨常喝玫瑰枸棗茶、玫瑰葡萄茶、百合花茶、檸檬蜂蜜茶、枸杞紅棗茶等，可以滋補(bǔ)氣血，排毒養(yǎng)顏，延緩衰老，讓皮膚有彈性。
吃什么水果補(bǔ)胃
現(xiàn)如今越來越多的人出現(xiàn)了胃部的健康隱患，這與平時(shí)飲食習(xí)慣不好有很大的關(guān)系。其實(shí)生活中能夠起到養(yǎng)胃補(bǔ)胃的方法還是有很多的，大量的水果都可以能起到補(bǔ)胃的效果，比如一些黃色的水果、紅色的水果，多吃些富含維生素的水果，對(duì)于胃部健康都有一定的好處，對(duì)于身體健康有好處。
大紅棗的功效
大紅棗又稱之為紅棗，起源于中國，到目前為止已經(jīng)擁有了4000多年的歷史，也被稱之為無果之一。作為一種溫帶作物，大紅棗適應(yīng)性非常的強(qiáng)，最為突出的功效就是防治貧血以及骨質(zhì)疏松，而且具備了非常好的滋陰補(bǔ)陽功效，更重要的是它能夠抑制癌細(xì)胞，使癌細(xì)胞逐步地向正常細(xì)胞進(jìn)行轉(zhuǎn)化。
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孕婦可以吃山竹嗎
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哺乳期能吃榨菜嗎
榨菜，是日常生活當(dāng)中非常常見的一個(gè)食物。它的主要來源是在四川一些特殊的地區(qū)，生長的這種青菜。這種青菜主要是采用鹽分來進(jìn)行腌制，和發(fā)酵一段時(shí)間以后，把它加工成各種各樣的形狀，片、絲或者進(jìn)行一些調(diào)料來拌以后，進(jìn)行佐餐。實(shí)際上，因?yàn)樗容^鮮脆，而且它帶有一定的咸的味道。所以，一些月子里或一些普通的人群都非常喜歡。因?yàn)樗吘故且粋€(gè)腌制食品，所以它放置了大量的鹽分，甚至，尤其有一些過度長時(shí)間腌制的這種食品，這類的青菜類的東西，亞硝酸鹽含量也偏高。所以，在制作和食用以前，一定要很好的清洗。另外，不要吃得太多。確確實(shí)實(shí)，有的時(shí)候孕媽媽或者是產(chǎn)褥期里面的媽媽，有的時(shí)候口味也會(huì)發(fā)生變化，她愿意吃一些咸菜或者這類的食物。但是，千萬要注意，因?yàn)槲覀兠恳粋€(gè)女性甚至每一個(gè)普通的人，食鹽的攝入量每天只有六克。但實(shí)際上，很多人遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了這個(gè)量，所以要控制。如果在自己的普通的蔬菜或湯品或這些食物，完全能夠滿足食欲，不要額外的過多吃這些咸菜類的食物。
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孕婦吃桑葚好嗎
孕婦吃桑葚好不好，要根據(jù)具體情況來判斷。桑葚又叫桑果、桑棗，味甜汁多，是人們常食的水果之一。桑葚的作用有很多，可以滋陰補(bǔ)血、補(bǔ)肝益腎、清熱消炎、解毒，也是非常好的藥食同源的食物。在當(dāng)季的時(shí)候，孕婦可以食用一些新鮮的桑葚，也可以把它保存起來，吃一些能夠儲(chǔ)存的，干的桑葚。隨著人工栽培技術(shù)的提高，桑葚越來越大，含糖分也越來越高，肥胖的媽媽、有妊娠期糖尿病的媽媽或者在控制飲食的媽媽，應(yīng)該注意控制量。因?yàn)樯］匦《沂秤梅浅７奖?，洗完直接一顆一顆往嘴里放，會(huì)不自覺的吃很多，導(dǎo)致熱量過高。
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吃藥過程中能否喝牛奶和酸奶
在吃藥的過程當(dāng)中，是否可以喝牛奶和酸奶。對(duì)于這個(gè)問題，其實(shí)在開藥的時(shí)候咨詢開藥的醫(yī)生是最簡單的辦法。比如沙星類藥物或者是與鐵劑相關(guān)的藥物，可能會(huì)建議在吃這兩類藥物的時(shí)候，應(yīng)該要與酸奶和牛奶相隔一段時(shí)間。如果常年需要吃某種藥物，醫(yī)生又建議藥物與牛奶以及酸奶不要同時(shí)服用。那么牛奶中的營養(yǎng)素可以從其他方面得到，在日常的飲食當(dāng)中，可以對(duì)這方面的營養(yǎng)素，進(jìn)行針對(duì)性的補(bǔ)充。其實(shí)牛奶可以提供：第一，是鈣。第二，是#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#。雞鴨魚肉甚至大豆都可以為身體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；有些食物可以提供鈣質(zhì)，比如綠色蔬菜、菌類、豆腐，甚至雞蛋，這些食物都含有鈣質(zhì)。在服藥時(shí)間內(nèi)，盡量爭取在其他食物中補(bǔ)充一些鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白。
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刺激性食物有哪些
刺激第一看用量，第二看食材。最原始的#刺激性食物#是指辛辣的食物，比如辣椒、花椒以及大料等辛辣食物?，F(xiàn)在可以將刺激性食物的范圍擴(kuò)寬一點(diǎn)，比如醋、蔥、姜、蒜。醋、蔥、姜、蒜的本身也具有刺激性，如果將它們作調(diào)料用，其刺激性就可以忽略。但是，如果大量食用，這些就都可以算刺激性的食物。在吃的時(shí)候，能夠感覺刺激的東西，比如檸檬也包括在內(nèi)。檸檬在菜中加幾滴，可以起到祛腥、提鮮以及提味的作用。但是，如果每天用半個(gè)檸檬來沏水，對(duì)胃就會(huì)一定有刺激。芒果、菠蘿對(duì)于有些人而言，可能并沒有問題。但是對(duì)于某些人而言，可能會(huì)導(dǎo)致過敏。其實(shí)現(xiàn)在刺激性的食物因人而異，應(yīng)該根據(jù)個(gè)體的需要，來選擇適合自己的食材。
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老年人與年輕人營養(yǎng)需求的區(qū)別
老年人的營養(yǎng)需求和年輕人、成年人都有一定的區(qū)別。因?yàn)槔夏耆穗S著年齡的變化，自身的咀嚼或者消化功能都會(huì)逐漸減弱；還有一些老年人因?yàn)樯眢w的原因，自身會(huì)逐漸有一些#基礎(chǔ)性疾病#，需要經(jīng)常吃藥，對(duì)疾病進(jìn)行治療；老年人隨著年齡變化，自身的鐵、鈣的吸收也會(huì)變得非常不好，容易出現(xiàn)缺鈣的情況。建議老年人在日常生活中做飯的時(shí)候，飯菜要做得香、軟爛，質(zhì)量要好，飯菜溫度也要合適，保證每天攝入的食物營養(yǎng)均衡。還要堅(jiān)持“吃的愉快，吃的健康”的原則，但是吃的量也要適度。中國居民膳食寶塔對(duì)老年人同樣有一個(gè)非常合理的推薦量，按照寶塔的推薦量吃，讓自己吃的均衡一些。這樣可以保證自己的身體在飲食方面不出問題。
慢性乙肝患者每天應(yīng)該吃多少主食
以下討論主要針對(duì)肝功能異常(轉(zhuǎn)氨酶升高或肝活檢確定)的慢性乙型肝炎患者。肝功能正常的乙肝患者或攜帶者不在此列(他們可以參照健康人的飲食結(jié)構(gòu)，詳見中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)2007年發(fā)布的膳食寶塔)。
帶你做精品元宵
吃元宵的習(xí)俗源于何時(shí)何地，民間說法不一，據(jù)文字載，宋代以前還沒有元宵，那時(shí)人們過元宵節(jié)吃的是澆上肉汁的米粥或豆粥。到了唐代才有“正月十五日，作膏粥以祠門戶”的說法。這種“膏粥”，大概是一種甜粥。時(shí)至今日，在中國個(gè)別地區(qū)，仍有吃“元宵粥”的習(xí)俗。
