預(yù)防感冒,第一步需從這里開(kāi)始
立冬了,我今天接到一位老患者來(lái)電話問(wèn):“入冬年預(yù)防感冒是常事,今年就更重視了,已往冬季吃咸了,愛(ài)鬧病,預(yù)防感冒鹽少吃點(diǎn)是不是也有好處?”聽(tīng)了她的話,還真提醒了我,早在五前我看過(guò)這樣一個(gè)報(bào)導(dǎo),日本作家著的《吃出健康》一書(shū)中寫(xiě)到“近年來(lái),科學(xué)家們通過(guò)深入研究發(fā)現(xiàn),人體對(duì)流感的易感性與食鹽攝入量有關(guān)。高濃度鈉鹽具有強(qiáng)烈的滲透作用,它不僅能殺死細(xì)菌或抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖,同樣也可影響人體細(xì)胞的防御功能。攝入食鹽過(guò)多,一是可使唾液分泌減少、口腔內(nèi)存在的溶菌酶也相應(yīng)減少,以致病毒在上呼吸道粘膜“落腳”更安全了;二是因?yàn)殁c鹽的滲透,使咽喉粘膜失去屏障作用,其他病毒、細(xì)菌也會(huì)“趁虛而入”,所以往往可同時(shí)并咽喉炎、扁桃腺炎等上呼吸道炎癥?!?/p>
預(yù)防感冒應(yīng)防患于未然。預(yù)防感冒,第一步需從這里開(kāi)始。我們的飲食中,盡量避免含鹽量過(guò)高,在炒菜中,鹽要少放。所以少用鹽不僅是防治高血壓、心腦血管疾病,那么預(yù)防感冒,第一步仍是從減少鹽的攝入量開(kāi)始。
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