雞肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
發(fā)布時(shí)間：2018-10-2459664次瀏覽
在平時(shí)的生活中，很多的家庭都會(huì)經(jīng)常的吃雞肉，而有很多的朋友們不愛吃雞肉，反而愛吃雞肉的一些內(nèi)臟，比如雞肝，雞肝屬于雞雜之一，表面是紫紅色的，肉質(zhì)非常的細(xì)嫩，可以采取多種烹飪方式進(jìn)行制作，那么雞肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有什么？
雞肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
雞肝為雉科動(dòng)物家雞的肝臟。雞雜之一。雞肝富含蛋白質(zhì)，而且還有著豐富的維生素A、維生素B族以及鈣、磷、鐵、鋅等微量元素。而且其中以鐵質(zhì)最為豐富，是補(bǔ)血的佳品，是補(bǔ)血食品中最為常見的食物而且雞肝還能維持體內(nèi)鉀鈉水平，可以身體消除水腫的現(xiàn)象，幫助提高機(jī)體免疫能力。食用雞肝還能降低血壓，緩沖貧血的現(xiàn)象。因?yàn)殡u肝還含有維生素A，而且對(duì)眼睛有一定的保健作用，輔助治療多種眼部疾病，清除自由基。
雞肝的功效與作用：
1、保護(hù)眼睛
雞肝具有豐富的維生素A，維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用，能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義。
2、增強(qiáng)免疫力
雞肝能夠增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生。
3、改善面色
動(dòng)物肝臟含鐵豐富，鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會(huì)感覺疲倦，面色青白。適量進(jìn)食動(dòng)物肝臟可使皮膚紅潤(rùn)，所以常食動(dòng)物肝臟還有益于皮膚健康生長(zhǎng)。
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哺乳期吃荔枝好嗎
哺乳期吃荔枝可以補(bǔ)充維生素，但是不能多吃。在哺乳期建議吃一些可以蒸煮的水果，因?yàn)楹疀鏊粤瞬惶m合。但是在整個(gè)哺乳期，想吃荔枝不用刻意限制，但是荔枝含糖量特別高，如果吃多會(huì)有一種上火感覺，會(huì)導(dǎo)致身體里B族維生素吸收利用不好，所以哺乳期整個(gè)過(guò)程中媽媽可以吃荔枝，但是不能多吃，每次吃兩三個(gè)都沒有問(wèn)題，可以搭配其它水果一起吃，水果種類非常豐富，所以不單純吃李子、荔枝這樣有爭(zhēng)議水果，其它水果都可以選用。
蜂蜜不應(yīng)該和什么一起吃
蔥不應(yīng)該和蜂蜜一起吃。蜂蜜是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食物，同時(shí)具有健脾胃、潤(rùn)腸、通便的作用，和一般的主食蔬菜放在一起吃都是可以的。但蜂蜜在古書的記載當(dāng)中，經(jīng)常提到的不能一起吃的食物是蔥。但很多時(shí)候搭配的食物并不是單純的兩種，可能和其他的食物混在一起，有蔥花、蔥白很可能在不經(jīng)意間就和蜂蜜放到一起食用。蔥加上蜂蜜會(huì)讓人腹瀉會(huì)拉肚子，因此蜂蜜不應(yīng)該和蔥一起吃。如果想吃蜂蜜的時(shí)候，最好和三餐錯(cuò)開一段時(shí)間，進(jìn)食的習(xí)慣也不用進(jìn)行過(guò)多的改變，早晚吃蜂蜜、喝蜂蜜水，然后再進(jìn)食就沒有什么影響。
兒童可以喝蜂蜜水嗎
不建議兒童去喝蜂蜜水，或者說(shuō)去有意的讓兒童喝蜂蜜水，尤其是一歲之下的兒童是真的不能喝，因?yàn)槔镞呌袩岫緱U菌，對(duì)孩子本身是可以導(dǎo)致中毒的，所以一歲之內(nèi)完全不能喝。一歲之后有的寶寶說(shuō)便秘，然后媽媽就想到會(huì)不會(huì)喝一些淡的蜂蜜水，淡的蜂蜜水是有這種功效的，但是還要看孩子的具體情況，如果在喝了淡的蜂蜜水并不起作用的情況下，那怎么辦。如果是孩子便秘可以從更多的方面去解決，要考慮是不是吃的谷物太細(xì)了，或者孩子是不是不愛吃蔬菜，不愛喝水，包括他不愛運(yùn)動(dòng)都可以導(dǎo)致這些情況，所以說(shuō)雖然蜂蜜水有很多的活性物質(zhì)，有很多的微量元素，是傳統(tǒng)的一個(gè)天然的一個(gè)膳食，但是在給孩子吃的時(shí)候，家長(zhǎng)還要應(yīng)該小心或者注意。如果媽媽覺得蜂蜜是一個(gè)天然性的食物，含有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)功效，建議您如果給孩子喝的話，要喝淡的蜂蜜水，買一些品牌的，信得過(guò)的產(chǎn)品。
孕婦能吃山楂嗎
孕婦不建議吃山楂或者不建議吃太多的山楂，山楂有開胃的作用，有生津的作用，對(duì)于孕婦有促進(jìn)脾胃調(diào)和的作用。但是山楂有一個(gè)主要缺點(diǎn)，就是它可以促進(jìn)子宮收縮，如果山楂吃多了，甚至?xí)?dǎo)致明顯的宮縮，導(dǎo)致先兆早產(chǎn)或者流產(chǎn)，所以孕期是不建議吃山楂的。產(chǎn)后倒是推薦吃山楂，因?yàn)樗梢源龠M(jìn)子宮收縮，促進(jìn)子宮復(fù)舊。
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在超市選購(gòu)食品時(shí)要注意什么
在超市選購(gòu)食品的時(shí)候要注意以下五點(diǎn)：第一，認(rèn)準(zhǔn)品牌。要選擇自己心目中比較信任的廠家。第二，要看好想要選購(gòu)食品的生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期。要盡量購(gòu)買距離出廠日期比較近的食品，也就是剛出廠的食品。第三，必須要看食品的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。在日常生活中，身體所需要的各種各樣的營(yíng)養(yǎng)素或者營(yíng)養(yǎng)成分，食品能不能滿足人體日常的營(yíng)養(yǎng)需要，這些情況都可以通過(guò)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽反映出來(lái)。第四，看配料表。通過(guò)看配料表，可以了解到，配料中會(huì)不會(huì)添加過(guò)多的食品添加劑。第五，看全面的標(biāo)簽，比如生產(chǎn)許可以及衛(wèi)生許可等標(biāo)簽。目前在超市中，各種產(chǎn)品琳瑯滿目，產(chǎn)品的種類也會(huì)有非常多，可以根據(jù)自己的實(shí)際需求，通過(guò)觀察食品的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，來(lái)判斷這些食品是否符合自己的選購(gòu)要求。
經(jīng)常吃小攤的危害
許多人都有吃路邊小吃攤的習(xí)慣，特別是在晚上，會(huì)把路邊小吃攤當(dāng)做宵夜。在許多鬧市和學(xué)校附近，都會(huì)有小吃攤出沒，人群來(lái)往絡(luò)繹不絕，許多小吃攤用招牌以及美味籠絡(luò)人心。小吃攤之所以吸引人，是因?yàn)樾〕詳偸澄锎蠖鄶?shù)美味，能夠吸引人的味蕾，因此光顧小吃攤的人非常多，造成小吃攤盛行的場(chǎng)面。下面就來(lái)了解一下經(jīng)常吃小吃攤有什么危害。
多吃甜食會(huì)有哪些不好
市面上各種甜味糖果、糕點(diǎn)和飲料，不僅在視覺上引誘著人們，它們給人們的味覺享受更是讓人難以抗拒。甜食的好處也不少，如潤(rùn)肺提神、愉悅心情。但別忘了，構(gòu)成這一切的基礎(chǔ)有兩個(gè)：糖和脂肪。糖和脂肪都是人體必需的物質(zhì)，是人體能量的來(lái)源。但過(guò)多地?cái)z入糖和脂肪，會(huì)給人們帶來(lái)健康問(wèn)題。
冬天吃什么
冬天到了，大家都知道可以多吃肉了，為什么呢？因?yàn)槎斓臅r(shí)候我們體表的血液循環(huán)減弱，而內(nèi)臟的血液循環(huán)增加，所以消化系統(tǒng)功能是非常好的。那么中醫(yī)講春養(yǎng)肝夏養(yǎng)心秋養(yǎng)肺冬養(yǎng)腎，這個(gè)腎其實(shí)并不是說(shuō)只有我們兩個(gè)腎臟，它還包括生殖系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)，所以在冬天的時(shí)候我們可以選擇一些新鮮肉類，牛羊肉都可以，但是不要吃得太多不要吃得太肥膩，可以適當(dāng)?shù)男晾币恍?，但是不建議用太多的干辣椒做特別辣的菜，這樣的話對(duì)胃黏膜也是一種損傷。那么這些優(yōu)質(zhì)蛋白豐富的一些食物可以幫助我們體內(nèi)合成更多人體自身的蛋白質(zhì)，也可以幫助我們合成更多的酶類、激素、抗體，所以對(duì)于提升免疫力是非常好的。那么，在冬天的時(shí)候還有一句話叫做冬吃蘿卜夏吃姜。冬天為什么要多吃蘿卜？因?yàn)槲覀兌斓臅r(shí)候往往會(huì)吃過(guò)多的肉類，而這些肉類中醫(yī)講他們都是比較溫?zé)岬囊恍┦澄?，豬、牛、羊肉，那么這些高蛋白的食物如果攝入過(guò)多的話，胃腸蠕動(dòng)比較慢，腸道蠕動(dòng)慢會(huì)導(dǎo)致便秘上火。很多人到冬天的時(shí)候便秘上火的情況比較多見，蘿卜有非常好的通氣的作用，膳食纖維的含量高，維生素C還有一些蘿卜硫素，還有一些礦物質(zhì)含量都是比較豐富的，它可以改善我們上火的癥狀。所以，您冬天適當(dāng)多選擇豬、牛、羊肉的時(shí)候，一定要記著多吃蔬菜、水果、菌藻類的食物，蘑菇，海帶這類的食物都可以適當(dāng)?shù)亩喑浴?/div>
