牛肉的功效與作用有哪些
發(fā)布時間：2022-07-152825次瀏覽
牛肉是高蛋白、低脂肪的食物，一般有益氣養(yǎng)胃、強筋健骨、補血養(yǎng)顏、減肥瘦身、促進肌肉生長和修復等作用，建議適量食用。
1.益氣養(yǎng)胃：牛肉味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)，有一定的養(yǎng)胃益氣作用，脾胃虛弱者、氣血不足者等人群可適量吃牛肉，改善虛弱體質(zhì)。
2.強筋健骨：牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、煙酸等成分，脂肪含量相對較低，多吃牛肉可為身體補充營養(yǎng)，強筋健骨。
3.補血養(yǎng)顏：牛肉中的鐵元素含量明顯高于雞肉、魚肉的量，適量多吃牛肉可補鐵補血，能緩解因氣血不足引起的面色蒼白癥狀。
4.減肥瘦身：因牛肉的蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量較低，常吃牛肉既能為身體補充營養(yǎng)，還有一定的減肥瘦身作用。
5.促進肌肉生長和修復：牛肉富含豐富的蛋白質(zhì)和肌肉生長所需的氨基酸，可以促進肌肉生長，提高肌肉的質(zhì)量。
在食用牛肉時應避免過量食用，以免加重胃腸負擔。若身體出現(xiàn)不適，建議前往正規(guī)醫(yī)院就診，接受檢查與治療，以免延誤病情。
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