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        飲食如何治療貧血

        發(fā)布時間:2020-12-1026076次瀏覽

        貧血的治療,是我們每個人都應該要關注的,因為現(xiàn)代社會,每個人的生活壓力都是很大的,這樣的話,治療貧血就是我們很多人應該要首先了解的一個問題了。相信大家在平時生活中,也會關注這方面的知識。那么,吃哪些食物能夠治療貧血呢?

        紅白豆腐

        原料:豆腐200克,熟豬血塊200克;瘦豬肉100克,熟冬筍15克;醬油10克,食鹽3克,白糖10克,白胡椒粉2克,蔥段5克;熟豬油75克,鮮湯、團粉適量。

        制作方法:把豆腐切成1 厘米見方的丁,入沸水鍋焯水;洗凈豬血塊,切成同樣大小的方塊;把瘦豬肉切成絲,冬筍切成片。炒鍋用旺火燒熱,倒入豬油50克燒至六成熱,放蔥段炒出香味,放入鮮湯、豆腐丁、豬血丁、豬肉絲、冬筍片,加醬油、白糖、食鹽,燒沸后,用團粉勾芡,淋入熟豬油,裝盤,撒上白胡椒粉即成。

        此食譜中含蛋白質(zhì)69.7克,脂肪91.1克,熱量1167.7千卡,鐵25.4 毫克。

        黃瓜炒豬肝

        原料:黃瓜100克,豬肝150克,水發(fā)木耳10克;輔料有植物油250克(實耗75克),醬油、食鹽、白糖、團粉、蔥、姜、蒜等適量。

        制作方法:將肝洗凈切成1.5 毫米厚的片,用適量細團粉、食鹽漿勻。洗凈黃瓜,切成象眼片。擇洗干凈木耳撕成小塊;炒鍋用旺火燒熱,倒入植物油,油九成熱時,即放入豬肝,用筷子輕輕攪撒,待八成熟時,倒入笊籬中,瀝凈油。把鍋放回旺火上,放入油50克,待熱后放入蔥、姜、蒜末和黃瓜、木耳稍炒幾下,即將豬肝倒入鍋內(nèi),再放適量的醬油、食鹽、白糖等,用團粉勾芡,隨即將菜翻炒幾下,即可出鍋裝鍋。

        此食譜中含蛋白質(zhì)29.7克,脂肪80.3克,熱量883.4千卡,鐵44.2毫克。

        白燒菠菜

        原料:菠菜500克,鹽、蔥、姜、蒜、香油適量,粉芡15克,豆油25克。

        制作方法:將菠菜擇洗干凈,切成3.3厘米長段,放開水鍋內(nèi)焯透撈出,用涼水泡涼,撈出備用,把蔥、姜切成末備用;把鍋放火上,倒入清油,待油熱時,放入食鹽煸炒幾下,待菠菜燒透時,勾入流水芡,淋入香油即成。

        此食譜含蛋白質(zhì)11克,脂肪1.3克,熱量332千卡,鐵7. 6毫克。

        肝泥蛋羹

        原料:豬肝35克,雞蛋1個(50克),香油2克,蔥姜水、花椒水、細鹽適量。

        制作方法:將肝切成片,放入開水鍋中焯一遍,撈出,剁成肝泥。將雞蛋磕入碗內(nèi),調(diào)成蛋液,將肝泥,蛋液摻合,加入調(diào)料,攪勻,上屜蒸15分鐘即可。

        此食譜中含蛋白質(zhì)13.7克,脂肪8. 512克,熱量136.2千卡,鐵9.9毫克。

        以上這些,就是我們在平時生活中可以用來補血的一些食物了。這些食物能夠最大程度上地補血,而且沒有什么額外的副作用,相對的效果還是很好的。希望大家都能夠在平時多加嘗試,這樣的話,治療貧血就不再是什么難事了。

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