多吃植物纖維有助預(yù)防腸癌
植物纖維的功效
植物纖維的主要作用在于能加速腸的蠕動(dòng),降低膽固醇和某些膽鹽,減少血液中的葡萄糖和脂酸,有降壓的作用,另外還能消滅某些致癌物質(zhì),避免患直腸癌。人吃了富含植物纖維的食物會(huì)有飽脹的感覺,又不用擔(dān)心積存過剩熱量,因此它還有減肥的效用。
研究發(fā)現(xiàn),飲食習(xí)慣與腸癌早期癥狀的發(fā)生有著密切的關(guān)系,多吃富含植物纖維的食品,能夠降低腸癌發(fā)病率。建議每次用餐時(shí)攝入18~20克植物纖維可以預(yù)防腸癌的發(fā)生。富有植物纖維的主要食物有麥麩、全麥面包、卷心菜、馬鈴薯、胡蘿卜、蘋果、萵苣、花菜、芹菜等。
研究表明:多食植物纖維有助防腸癌
科學(xué)表明,不論植物纖維來自于那種食物中,它都能夠降低腸癌的患病危險(xiǎn)。研究表明,如果人們將富含植物纖維的食物攝入量增加一倍,他們患腸癌的危險(xiǎn)就會(huì)降低40%??茖W(xué)家說,應(yīng)該多吃水果、蔬菜及粗糧做的面食,少吃肉食及脂肪較多的食品。
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