克羅恩病的營養(yǎng)治療原則
克羅恩病這種疾病,一旦患上,病人往往面黃肌瘦,體質狀況非常差,專家一般建議,這種疾病的營養(yǎng)治療原則最重要,有些病人在生活中的飲食,一定要科學規(guī)范化,病人可以多吃一些粗糧,下面介紹文章就是,克羅恩病的營養(yǎng)治療原則。
(1)保證充足的熱量、蛋白質
(2)糾正水、電解質失調和維生素缺乏
(3)少渣、低脂飲食:每日脂肪攝入應小于40G。可采用中鏈脂肪酸(MCT)的油劑或者粉劑,因MCT的吸收可無需通過腸道。
(4)克羅恩病的小腸粘膜絨毛結構受損,故必要時應在醫(yī)生指導下輔以要素膳食,以促進營養(yǎng)物質的吸收,并改善腸道粘膜結構。
(5)主食應精細,禁用粗糧。
副食中應保證瘦肉、蛋、魚、豆制品等優(yōu)質蛋白。
(6)盡量壓縮食物體積,提高單位數(shù)量中的營養(yǎng)價值。
(7)烹飪方法以:煮、蒸、燴、汆為主。禁用油炸和濃調味品。
通過專家講解一些有關,克羅恩病的營養(yǎng)治療原則的相關知識之后,病人在生活中,可以多吃一些豆制品,牛奶盡量少喝,另外不要吃一些油炸的東西,炒菜的時候,盡量保持清淡。平時多給病人喝水,注意葷素搭配。