普通人吃了螃蟹會(huì)過(guò)敏嗎
螃蟹為寒性易過(guò)敏食物,具體是否會(huì)過(guò)敏應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)判斷。如果屬于過(guò)敏體質(zhì),且身體缺乏某些酶,身體恰好處于生理、病理狀態(tài)下,過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)較高。一般如果不是單純性海鮮過(guò)敏者,過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)較低。
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螃蟹屬于海鮮,一般海鮮的致敏性很強(qiáng),如果本身患有過(guò)敏性疾病,食用螃蟹后,其過(guò)敏癥狀會(huì)有所加重,嚴(yán)重者可危及生命。但多數(shù)人認(rèn)為,這只針對(duì)易過(guò)敏人群,并不針對(duì)普通人群。所以如果是普通人吃了螃蟹會(huì)過(guò)敏嗎?
1.普通人吃了螃蟹會(huì)過(guò)敏嗎
一般不會(huì),食用螃蟹是否會(huì)過(guò)敏跟個(gè)人體質(zhì)有關(guān),通常體質(zhì)虛弱,容易過(guò)敏的人食用后,才會(huì)有明顯過(guò)敏癥狀,如丘疹、皮膚瘙癢、紅斑等。嚴(yán)重者會(huì)伴有惡心嘔吐、腹痛、腹瀉等消化不適癥狀。正常在食用螃蟹時(shí),盡量確保螃蟹熟透,可降低過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)。
2.吃螃蟹為什么會(huì)過(guò)敏
螃蟹屬于高寒易過(guò)敏性食物,當(dāng)蟹肉通過(guò)腸壁,進(jìn)入人體循環(huán)后,會(huì)誘發(fā)人體過(guò)敏反應(yīng),如胃腸平滑肌痙攣、皮疹、哮喘、血管性水腫等。主要過(guò)敏基礎(chǔ)為遺傳過(guò)敏體質(zhì)和體內(nèi)缺乏某些酶導(dǎo)致,當(dāng)身體處于生理或病理狀態(tài)下,個(gè)人過(guò)敏的癥狀及情況也各有不同。若出現(xiàn)嚴(yán)重性過(guò)敏癥狀,需立即就醫(yī)治療。
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