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        博禾醫(yī)生官網(wǎng)

        權(quán)威問(wèn)答

        查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
        夏季做菜有注意什么呢?
        病情描述:
        我現(xiàn)在準(zhǔn)備每天都做飯給媳婦吃,夏季做菜有注意什么呢?
        醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
        • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-08-28 07:53
          做飯菜定要充分加熱煮熟,食品所有部位的溫度都必須達(dá)到70℃以上;做生熟食的刀砧板、容器要分開(kāi),隔夜食品及豆類(lèi)食品要加熱煮熟,方可食用;買(mǎi)回的蔬菜要充分浸泡后,再反復(fù)清洗三遍,才能烹調(diào)食用;涼拌菜中可加入食醋,除調(diào)味外,尚可殺死某些細(xì)菌。
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