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          食品怎么保存有營(yíng)養(yǎng)？
        
        
        
      
        
    
        
    
        
      
        
        病情描述:
      
        
      
        
        平時(shí)家里人胃口多變，常常會(huì)有剩菜，要怎么保存它們才能保持它們的營(yíng)養(yǎng)？
      
        
    
        
  
        
  
        
    
        
      醫(yī)生回答專區(qū)
      因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
    
        
    
        
      
          
                

                        
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              楊松
              主任醫(yī)師
              湖北省中山醫(yī)院
              2018-08-30 23:25
            
          
            
          
              食物的儲(chǔ)存要重視。剩菜剩飯?jiān)谂腼兒髢蓚€(gè)小時(shí)內(nèi)要放進(jìn)冰箱，生熟食品要分開(kāi)存放。生鮮食品特別是肉類、魚(yú)類和海鮮應(yīng)存放在冰箱底層，加工過(guò)的食品放在頂層。所有食物都應(yīng)該存放在干凈無(wú)毒的可清洗容器內(nèi)并蓋嚴(yán)。已化凍的肉禽及魚(yú)類不宜再次保存，魚(yú)、肉等罐頭食品保存期不得超過(guò)一年。
            
          
          
          
        
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