由于沒有完整消化的食物也容易積存在腸內(nèi)腐化，提供有害
細(xì)菌生長的環(huán)境，這是致癌的原因之一。最好的方法是高
蛋白質(zhì)食物不要和碳水化合物同時(shí)吃，例如：肉類不宜和米飯、面包同時(shí)吃。蔬菜可和碳水化合物或豆類配搭，但水果則宜單獨(dú)吃。如果遵守這些原則，就不會(huì)對胃部造成太大的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致
消化不良，最后引發(fā)各種消化系統(tǒng)的疾病。每餐最好進(jìn)食一些新鮮、沒有烹煮過的水果、蔬菜和芽菜。它們的維他命對預(yù)防胃癌有幫助。
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