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          死后的鱔魚可以吃嗎
        
        
        
      
        
    
        
    
        
      
        
        病情描述:
      
        
      
        
        昨天從街上買了些鱔魚回來，但是回到家的時候已經死了，死之后的鱔魚可以吃嗎？
      
        
    
        
  
        
  
        
    
        
      醫(yī)生回答專區(qū)
      因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
    
        
    
        
      
          
                

                        
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              朱明煒
              主任醫(yī)師
              北京醫(yī)院
              2018-09-03 22:59
            
          
            
          
              已經死了的鱔魚一般是不可以吃的。鱔魚、甲魚、河蟹等水產品只能活宰現(xiàn)吃，因為它們的腸胃里一般帶有大量的致病細菌和有毒物質，一旦死后便會迅速繁殖和擴散，食之極易中毒甚至有生命危險。在購買鱔魚時應注意其存活狀態(tài)，如果已經死了一般不建議吃。
            
          
          
          
        
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