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        豆腐可以做什么減肥餐
        病情描述:
        因?yàn)橹蓝垢梢悦廊葸€可以減肥,所以想買塊豆腐做減肥餐,做什么好?
        醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
        • 王海泉 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 2018-09-11 20:12
          可做琵琶豆腐。豆腐是高營養(yǎng)、高礦物質(zhì)、低脂肪的減肥食品,豐富的蛋白質(zhì)有利于增強(qiáng)體質(zhì)和增加飽腹感,最適合單純性肥胖者食用。將豆腐在沸水中焯后搗成泥,與肉末、蛋汁、淀粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精一起攪打至粘稠。放入蔥、姜、水?dāng)噭?,放入少許香油拌勻。10個(gè)羹匙上抹少許油分別盛入豆腐糊,上放火腿絲、冬菇絲,上鍋蒸透。取出后去羹匙,將制好的豆腐丸擺在盤中。高湯燒沸,放入紅葡萄酒,等沸騰時(shí)澆在豆腐丸上即成。
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