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        香菇燒豆腐有好處嗎
        病情描述:
        最近經(jīng)常做的一道菜就是香菇燒豆腐,吃了會有好處嗎?
        醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
        • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-04 20:04
          香菇燒豆腐有調(diào)理脾胃功能的好處,而且有助于減肥瘦身,做法:1、干香菇用水清洗一下, 泡水,豆腐切塊,胡蘿卜切片。2、豆腐塊下鍋煎至兩面金黃。3、泡好的香菇切片,香菇水待用(將香菇水中的雜質(zhì)過濾掉,或使雜質(zhì)沉淀)。4、鍋熱倒油,下香菇炒,再下胡蘿卜炒勻。5、下煎好的豆腐,炒勻,倒入香菇水煮一會,倒少許生抽,大火燒至收汁,出鍋前勾薄芡,撒鹽。
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