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          蟶子死了還能吃嗎？
        
        
        
      
        
    
        
    
        
      
        
        病情描述:
      
        
      
        
        從市場(chǎng)上買了幾斤蟶子，回到家時(shí)有些死了，請(qǐng)問(wèn)蟶子死了還能吃嗎？
      
        
    
        
  
        
  
        
    
        
      醫(yī)生回答專區(qū)
      因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
    
        
    
        
      
          
                          
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                陳啟眾
                副主任醫(yī)師
                寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
                2018-09-10 18:50
              
          
              
          
                最好不要吃，因?yàn)橄|子死后容易產(chǎn)生細(xì)菌和真菌，很容易變直，吃后不利于人體健康，所以蟶子死后最好不要吃。蟶子含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果需要增加蛋白質(zhì)可以多吃蟶子，平時(shí)在使用蟶子時(shí)應(yīng)注意，需要把蟶子表面的一條黑色線去掉還可以吃。
              
          
            
          
          
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              胡小翠
              主任醫(yī)師
              湖南省腫瘤醫(yī)院
              2018-09-10 19:24
            
          
            
          
              一般來(lái)說(shuō)，死過(guò)的蟶子不建議再食用，因?yàn)橄|子的蛋白質(zhì)含量很高，死過(guò)以后容易滋生雜菌，從而很快變質(zhì)，吃了對(duì)身體不好。其實(shí)，如果蟶子死了還有沒(méi)有3小時(shí)的話，是能夠吃的
            
          
          
          
        
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