新買的粽子為什么有怪味？ - 問答頻道

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新買的粽子為什么有怪味？

女，40歲 2018-09-14 12:23

病情描述:

今年端午節(jié)我在超市買了一些粽子，在煮的時候感覺有怪味，沒有自己包的粽子的清香。為什么會有一股怪味呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-14 13:14

有些商家為了使粽子好看，會用工工業(yè)硫酸銅和工業(yè)氯化銅來浸泡粽葉，使粽葉返青。“返青粽子”煮熟后粽葉不但香味不濃，反而有淡淡的硫磺味;而原色粽葉包制的粽子煮熟后會散發(fā)出粽葉的清香。據(jù)你所述，有可能買到得是“返青粽子”，建議不要食用了。

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