西洋菜是否可以防癌？ - 問答頻道

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西洋菜是否可以防癌？

女，25歲 2018-09-15 12:52

病情描述:

我經(jīng)常給全家人做西洋菜火鍋，吃西洋菜是否可以防癌？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-15 13:46

西洋菜可以防癌。明星食物大排行，針對41種明星蔬果如羽衣甘藍、南瓜、葡萄柚等，進行營養(yǎng)素的總排名，其中包含維生素、礦物質(zhì)、植物營養(yǎng)素和相對熱量(卡路里)分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，西洋菜竟然榮登榜首，是營養(yǎng)價值最高的明星蔬菜，而且可以防癌!

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