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          雞絲拌卷心菜的做法是怎樣的呢？
        
        
        
      
        
    
        
    
        
      
        
        病情描述:
      
        
      
        
        因?yàn)槲艺跍p肥，所以不敢多吃油炒的菜，今天想做一個(gè)雞絲拌卷心菜，怎么做更好吃呢？
      
        
    
        
  
        
  
        
    
        
      醫(yī)生回答專區(qū)
      因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
    
        
    
        
      
          
                

                        
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              陳啟眾
              副主任醫(yī)師
              寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
              2018-09-12 21:38
            
          
            
          
              雞絲拌卷心菜葷素搭配，營養(yǎng)豐富，而食材都是低熱量的，所以有很好的減肥作用。做法：①煮好的雞胸肉撕成細(xì)絲備用，卷心菜（包心菜，綠色的甘藍(lán)）切塊或者約一厘米左右的條，略微焯水，無需時(shí)間特別長，否則很軟就不好吃了。②撈出過冷水，溫?zé)釙r(shí)撈出攥干，和雞絲放在一起；③炒勺加熱，倒入一點(diǎn)點(diǎn)油，紅干椒切開放入炒香，關(guān)火。④將油和紅干椒都倒在卷心菜上，加少許鹽和味精，幾滴花椒油拌勻即可。
            
          
          
          
        
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