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          山藥可以做主食嗎？
        
        
        
      
        
    
        
    
        
      
        
        病情描述:
      
        
      
        
        每次喝山藥湯的時候，吃山藥時都覺得很飽，山藥可以直接做主食嗎？
      
        
    
        
  
        
  
        
    
        
      醫(yī)生回答專區(qū)
      因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
    
        
    
        
      
          
                          
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                謝琪
                主任醫(yī)師
                桂林市人民醫(yī)院
                2018-05-15 19:57
              
          
              
          
                一般可以當(dāng)做主食吃，山藥的營養(yǎng)價值比較高，含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，包括維生素和微量元素，具有滋補(bǔ)的效果。山藥具有益氣養(yǎng)陰的功效，同時還有補(bǔ)脾益腎的作用，可以增加血管的彈性，預(yù)防動脈粥樣硬化，還可以預(yù)防胃潰瘍和胃炎。
              
          
            
          
          
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              陳啟眾
              副主任醫(yī)師
              寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
              2018-05-15 20:22
            
          
            
          
              因為山藥這種固定的營養(yǎng)元素，所以山藥是可以做主食的。山藥的淀粉含量比一般蔬菜普遍要高，所以山藥可以作為主食的一部分，而不是只當(dāng)菜來吃。
            
          
          
          
        
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