夏天孕婦應(yīng)忌食或少食性熱辛辣的
食物。大多數(shù)蔬菜都屬于性涼或平,每天要保證500g,但也有性溫?zé)岬氖卟?,如辣椒、青椒、香菜等盡量不吃,以免上火。
對(duì)蔬菜的烹飪方法可以采用涼拌、蒸、煮、燉、炒為主,不要用油炸、熏烤以防止
營(yíng)養(yǎng)素的丟失。應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充
維生素。
特別是維生素B1、維生素B2、葉酸和維生素C等水溶性維生素,適當(dāng)補(bǔ)充維生素E。這幾種維生素多含在粗糧、瘦肉、奶制品、綠色蔬菜、檸檬及各種應(yīng)季水果中。