孕媽媽缺乏微量元素會(huì)影響孩子的健康,個(gè)體食物攝入不足、食物生物利用度低及對(duì)
營(yíng)養(yǎng)素的需求量增加(如快速生長(zhǎng)發(fā)育、寄生蟲(chóng)病、
傳染病、月經(jīng)量過(guò)多)都會(huì)導(dǎo)致維生素和礦物質(zhì)缺乏。微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏并非均為資源缺乏所致,其常常與肥胖及NCDs共存。影響機(jī)體吸收和代謝的生活方式(如吸煙、飲酒)都會(huì)影響機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)狀況。由于大多數(shù)微量營(yíng)養(yǎng)素可由母親通過(guò)胎盤(pán)輸送給子代,所以母親營(yíng)養(yǎng)素缺乏會(huì)造成胎兒和
新生兒營(yíng)養(yǎng)素缺乏。