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        權(quán)威問(wèn)答

        查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
        粘豆包和炸糕哪個(gè)好
        病情描述:
        過(guò)年了都愛(ài)吃寫(xiě)粘食物,像年糕,東北粘豆包,西北炸糕家里人都喜歡吃,但是近幾年食物吃的太多身體也不好了今年像選一種吃哪個(gè)比較好呢?
        醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
        • 楊松 主任醫(yī)師 湖北省中山醫(yī)院 2018-06-17 21:18
          東北粘豆包和西北炸糕口感都不錯(cuò),這里不說(shuō)哪種好只要吃的健康都是好的。首先看下粘豆包,原料大黃米、紅小豆,一起搭配互相補(bǔ)充谷類(lèi)中賴氨酸的不足,還能補(bǔ)充豆類(lèi)中蛋氨酸的缺憾,但是涼吃會(huì)反胃燒心。再來(lái)西北炸糕,主原料黃米面碳水化合物含量高油炸后熱量更高不利健康,吃的過(guò)多會(huì)影響膳食酸堿平衡。食用最好增加堿性的水果、蔬菜、菌類(lèi)和藻類(lèi)食物的食用量,但最好是熱的菜肴。食用看大家自身的喜好,但一定注意飲食健康。
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