如果
紫菜已經(jīng)發(fā)紅,一般不建議吃了。因?yàn)?a href="http://talkpolkadot.com/k/j6aw13j0k2xpqq9.html" target="_blank">霉菌會(huì)產(chǎn)生毒素,影響身體健康。如果非要吃,有兩點(diǎn)需要特別注意。一是仔細(xì)沖洗,能去掉一部分霉菌,如果紫菜發(fā)霉嚴(yán)重,沖洗的時(shí)候往往會(huì)爛掉,這個(gè)時(shí)候就不要再吃了。二是要徹底加熱。已經(jīng)發(fā)紅的紫菜,就不要圖方便,用開水一沖做個(gè)湯,而是要徹底加熱,充分烹調(diào)過后才能吃。