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        權(quán)威問答

        查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
        紫菜發(fā)紅還能吃嗎?
        病情描述:
        昨天買回來(lái)的紫菜,放了一晚上,今天看有些發(fā)紅,還能吃嗎?
        醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
        • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-06-20 22:15
          如果紫菜已經(jīng)發(fā)紅,一般不建議吃了。因?yàn)?a href="http://talkpolkadot.com/k/j6aw13j0k2xpqq9.html" target="_blank">霉菌會(huì)產(chǎn)生毒素,影響身體健康。如果非要吃,有兩點(diǎn)需要特別注意。一是仔細(xì)沖洗,能去掉一部分霉菌,如果紫菜發(fā)霉嚴(yán)重,沖洗的時(shí)候往往會(huì)爛掉,這個(gè)時(shí)候就不要再吃了。二是要徹底加熱。已經(jīng)發(fā)紅的紫菜,就不要圖方便,用開水一沖做個(gè)湯,而是要徹底加熱,充分烹調(diào)過后才能吃。
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