鹽是日常的調(diào)味品,但攝入量過(guò)多不利于身體健康??佧}“六妙招”:
1.烹調(diào)時(shí)多用醋、檸檬汁等酸味調(diào)味汁,替代一部分鹽和醬油。
2.多采用蒸、烤、煮等烹調(diào)方式,少放鹽。
3.多吃有味道的菜,用
食物本身的味道來(lái)提升菜的口感。
4.做涼拌菜的時(shí)候,最后放鹽,少撒上一點(diǎn)兒鹽。
5.用醬油等調(diào)味品時(shí),用點(diǎn)、蘸的方式,而不是一次性將醬油都倒進(jìn)菜里面。
6.不需要在所有的菜里都放鹽,最后一道湯可以不放鹽。