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          反復加熱食物會產(chǎn)生致癌物質(zhì)嗎？
        
        
        
      
        
    
        
    
        
      
        
        病情描述:
      
        
      
        
        媽媽每次剩菜都舍不得倒掉，會反復加熱了吃，反復加熱食物會產(chǎn)生致癌物質(zhì)嗎？
      
        
    
        
  
        
  
        
    
        
      醫(yī)生回答專區(qū)
      因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
    
        
    
        
      
          
                

                        
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              胡小翠
              主任醫(yī)師
              湖南省腫瘤醫(yī)院
              2018-07-04 23:00
            
          
            
          
              植物油對炒菜、油炸的高溫是不穩(wěn)定的。隨著加熱時間的延長，油脂發(fā)生熱氧化、熱聚合、熱氧化聚合、熱分解、反式異構(gòu)、水解、環(huán)化、醚化等一系列化學反應，產(chǎn)生無數(shù)有毒致癌物質(zhì)。這種反復加熱油的危害，要比加一點色素香精大得多！
            
          
          
          
        
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            如何治療關(guān)節(jié)型白癜風
            
        
                
        白癜風的分類有很多，其中關(guān)節(jié)型白癜風易發(fā)四肢關(guān)節(jié)，以手指關(guān)節(jié)和腳指關(guān)節(jié)為多發(fā)部位，多成對稱型，雖不痛不癢，但對人體影響較大，對于關(guān)節(jié)型白癜風臨床上是如何治療的呢?
        
                
            
        
            
        
        
    
        
      
        
                
        
            男性身體檢查有哪些？
            
        
                
        我們都知道，經(jīng)過體檢可以了解健康狀況，也可以第一時間了解自己的問題，但是體檢可以選擇多種項目。那么男性體檢要檢查什么？1、需要視力檢查如果視力正常，年齡在50歲以下，每三年做一次眼科檢查。眼科檢查不僅是檢查視力的變化，而
        
                
            
        
            
        
        
    
        
      
        
                
        
            白癜風的診斷方法介紹
            
        
                
        白癜風的病期一般可分為三期，即進行期,靜止期和好轉(zhuǎn)期。以下將介紹白癜風的診斷方法都有哪些。
        
                
            
        
            
        
        
    
        
      
        
                
        
            皮肌炎皮膚損害的特點
            
        
                
        皮肌炎的皮損病變與肌肉累及程度多不平行，向陽性紫紅斑是皮肌炎的特異性體征；閉眼時近瞼緣處可見明顯擴張的樹枝狀毛細血管；四肢肘膝尤其是指關(guān)節(jié)和指間關(guān)節(jié)伸面出現(xiàn)Gottron征；在慢性病例中有時可出現(xiàn)血管萎縮性異色病性皮肌炎等等。
        
                
            
        
            
        
        
    
        
      
        
                
        
            狐臭癥狀的表現(xiàn)有哪些
            
        
                
        夏天到了，這本應該是很多人非常喜歡的一個季節(jié)，但是對于狐臭患者來說越是非常痛苦的一個季節(jié)，狐臭患者身上總是會散發(fā)出一股難聞的味道，那么，狐臭癥狀的表現(xiàn)有哪些？小編總結(jié)了一些相關(guān)的資料，一起來看看吧，希望對你們有所幫助。