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        查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
        空心菜包含哪些營養(yǎng)成分?
        病情描述:
        我特別喜歡吃空心菜,每次吃飯都會吃不少的空心菜,但是我不知道它到底有什么營養(yǎng)價值,所以我想具體了解一下空心菜中富含哪些營養(yǎng)成分?
        醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
        • 張萌萌 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 2018-07-04 22:09
          我們都知道空心菜,空心菜又叫蕹菜、通心菜等,包括泰國空心菜、白梗、青葉白殼等品種,可以清熱涼血、利尿除濕,是夏季非常適宜吃的一種蔬菜,它營養(yǎng)豐富,維生素A比番茄高出4倍,維生素C比番茄高出17.5%,富含鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素,100克空心菜含鈣147毫克,居葉菜首位,是番茄的12倍,此外還包含煙酸、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維等成分。
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