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        博禾醫(yī)生官網(wǎng)

        權(quán)威問(wèn)答

        查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
        肉可以冰凍保存嗎?
        病情描述:
        我平時(shí)吃飯總喜歡加點(diǎn)肉,那么吃不完的肉可以冰凍保存嗎?
        醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
        • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-07-09 19:23
          短期可以,超市買的肉類是可以短期的放在冰箱中保存的,不過(guò)長(zhǎng)期就不可以了,尤其不可以反復(fù)的解凍。在超市買的肉類,本身已經(jīng)在超市柜臺(tái)放置了很久,很有可能買的時(shí)候它已經(jīng)不是非常新鮮了。如果其中存在著細(xì)菌或者霉菌,即便放在冰箱中,他們也會(huì)以很緩慢的速度產(chǎn)生腐敗的現(xiàn)象。雖然這個(gè)現(xiàn)象是非常緩慢的,不過(guò)如果時(shí)間太長(zhǎng),也可能會(huì)出現(xiàn)肉類變質(zhì)的情況。
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