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        權(quán)威問答

        查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
        為什么菠蘿塊要放在鹽水里泡著?
        病情描述:
        我們?nèi)ベI菠蘿是都會看到,店主把菠蘿塊放在鹽水里泡著,這是為什么呢?
        醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
        • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-23 18:37
          吃菠蘿蜜以前先將其果肉放在淡鹽水中浸泡數(shù)分鐘,這種方法除可避免過敏反應(yīng)的發(fā)生外,還能使果肉的味道更加醇美。在雷州半島地區(qū)的徐聞縣,人們經(jīng)常會用菠蘿蜜和蜂蜜的果實(shí)來泡浸成菠蘿蜜酒,這種液體金黃的甜酒被人稱為“徐聞液”;除此之外,當(dāng)?shù)厝诉€用米湯泡上菠蘿蜜樹葉配成偏方來治肚痛等疾病。
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