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          苦瓜該怎么吃對人體最好？
        
        
        
      
        
    
        
    
        
      
        
        病情描述:
      
        
      
        
        苦瓜的哪一種做法對人體最有利，最好吸收其的營養(yǎng)？
      
        
    
        
  
        
  
        
    
        
      醫(yī)生回答專區(qū)
      因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
    
        
    
        
      
          
                

                        
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              陳啟眾
              副主任醫(yī)師
              寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
              2018-10-02 21:51
            
          
            
          
              苦瓜可以榨汁喝哦，苦瓜中的維生素C能預(yù)防老化及降低血液中膽固醇。但維生素C不耐熱，加熱后苦瓜的其他營養(yǎng)價(jià)值雖然不受破壞，但想通過苦瓜達(dá)到預(yù)防皮膚老化和降低膽固醇的人，加熱后食用就達(dá)不到效果了。所以，將苦瓜榨成汁是最好的選擇。
            
          
          
          
        
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