選擇適合自己的
蜂蜜,要注意以下幾點(diǎn):看顏色,由于蜜源不同,蜂蜜的顏色也不盡相同。一般來(lái)說(shuō),深色蜂蜜所含的礦物質(zhì)比淺色蜂蜜豐富。如果想補(bǔ)充微量元素,可以適當(dāng)選擇深色蜂蜜,如棗花蜜。質(zhì)量好的蜂蜜,質(zhì)地細(xì)膩,顏色光亮;質(zhì)量差的蜂蜜通常混濁,且光澤度差;看雜質(zhì),蜂蜜中如有雜質(zhì)存在,會(huì)對(duì)蜂蜜的品質(zhì)起到一定的影響;看黏稠度,純蜂蜜較濃稠,用一根筷子插入其中提出后可見(jiàn)到蜜絲拉得長(zhǎng),斷絲時(shí)回縮呈珠狀。