心絞痛患者飲食應該控制鹽的攝入量，長期大量的食用氯化鈉，會使血壓升高血管內(nèi)皮受損。心絞痛的患者每天的鹽攝入量控制的6克以下?？刂浦镜臄z入 少吃脂肪、減少熱量的攝取。高脂飲食會增加血液的粘稠度，使血脂增高。
高脂血癥是心絞痛的重要誘發(fā)原因之一。減少食用植物油的攝入 應當盡量減少食用油的量，油類也是形成脂肪的重要物質(zhì)。但可以選擇含不飽和脂肪酸的植物油代替動物油，每日的總用油量應限制在5—8茶匙。避免食用動物內(nèi)臟 因為動物內(nèi)臟含有豐富的脂肪醇，例如肝、心、腎等。戒煙戒酒 煙酒對人體的害處，眾所周知，它不僅是心絞痛的誘因之一，也是誘發(fā)急性
心肌梗死的重要原因。多吃富含
維生素和膳食纖維的食物，如新鮮蔬菜、水果、粗糧等，多吃海魚和大豆有益于冠心病的防治。平時多吃有利改善血管的食物 如大蒜、洋蔥、山楂、黑木耳、大棗、豆芽、鯉魚等食物，盡量避免吃刺激性食物和脹氣食物 如濃茶、咖啡、辣椒、咖喱等，注意少食多餐，切忌暴飲暴食 晚餐也不易吃的過飽，以免誘發(fā)急性心肌梗死。
