結(jié)腸癌發(fā)病是多因素綜合作用的過程,目前認(rèn)為飲食方面主要是高脂肪飲食和低纖維素飲食會導(dǎo)致結(jié)腸癌發(fā)病率升高,預(yù)防結(jié)腸癌應(yīng)注意多吃含纖維素多的
蔬菜水果,如菠菜、油菜、白菜、芹菜、水果等,以保持大便通暢。避免吃辛辣刺激性的
食物刺激腸黏膜。同時減少糞便中致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸時間,減少食物中的脂肪和動物蛋白的攝入,可減少其分解產(chǎn)物的致癌物產(chǎn)生及致癌作用,以減少結(jié)腸癌發(fā)病。