山藥羊肉湯是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的一個(gè)湯,而且功效比較多。山藥含有豐富的
蛋白質(zhì)、鈣、膳食纖維、碳水化合物以及
維生素A和維生素B2等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有補(bǔ)鈣、
健脾胃、促消化等功效。羊肉中含有鈣、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素C以及鉀、鈉等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以溫補(bǔ)脾胃益氣明目等。所以山藥羊肉湯含有豐富的維生素A、維生素B、蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鎂、膳食纖維、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。