常見的胃病有胃炎、胃潰瘍,胃病就是胃部發(fā)炎。少吃
脹氣的豆類或者不吃,如黃豆、黑豆、綠豆等食物,因?yàn)楸容^難消化,容易產(chǎn)生氣體。其他雜豆如云豆、紅小豆、鷹嘴豆都是可以吃的,但是胃不好的人,烹飪之前最好把豆類充分浸泡8小時(shí)以上。
蔬菜類要少吃苦味的蔬菜,如苦瓜、苦菊等,
脾胃虛寒的人應(yīng)該少吃,蔬菜富含未經(jīng)軟化的纖維,有些還含有抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)如草酸,對(duì)胃有一定的刺激作用,因此胃不好的人最好不要吃生的蔬菜。