由于許多
肝硬化患者伴有門靜脈高壓癥，重要避免吃帶粗纖維的刺痛、含骨食物，盡量少吃硬食和干食，以防止食管穿刺，導(dǎo)致破裂出血；患者要做到營養(yǎng)均衡和膳食結(jié)構(gòu)合理，保證營養(yǎng)豐富和飲食規(guī)律；豆制品是一種高蛋白低脂肪的食物，肝硬化患者應(yīng)在飲食上多吃大豆和豆制品，不僅可以補(bǔ)充身體所需的
蛋白質(zhì)成分，還可以補(bǔ)充鈣、鐵和
維生素b1和維生素b2的營養(yǎng)成分，可以促進(jìn)肝細(xì)胞的再生和修復(fù)。
