蔥性味辛溫,甜潤白嫩,是人們喜愛的佳蔬,可以適當(dāng)進(jìn)行食用。洋蔥不僅含有刺激
胰島素合成和分泌的物質(zhì),對(duì)糖尿病有輔助治療作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有擴(kuò)張血管,調(diào)節(jié)血脂,防止
動(dòng)脈硬化的作用,因此,對(duì)糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。南瓜甘溫?zé)o毒,有補(bǔ)中益氣功效,南瓜含有能抑制
葡萄糖吸收的果糖,能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合,有防止膽固醇過高,預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效。