合理的飲食是
糖尿病患者降糖方案之一,也是降糖的基礎。簡單地說,對糖尿病人吃什么并無太多限制,關鍵是吃的量要合適。應該在保持
膳食平衡的基礎上,因人而異、適當?shù)叵拗骑嬍车目偀崃?,即根?jù)病人年齡、胖瘦、勞動強度等具體情況,在不影響正常生長發(fā)育和日常工作與生活的前提下,適當?shù)乜刂七M食量,而不是一味地忍饑挨餓。一般情況下,糖尿病人每頓主食不超過2兩,不低于1兩;主張少食多餐,即把正餐的主食勻出一小部分作為加餐用;可以多吃些低熱量、高容積、富含膳食纖維的食品,如各種綠葉
蔬菜。糖尿病人進食等量大米做成的干飯和稀飯對餐后血糖的影響有很大差別,喝稀飯的病人餐后血糖顯著升高。相比之下,干飯消化、吸收及排空較慢,因而餐后血糖上升得較緩、較低。