白癜風飲食包括營養(yǎng)均衡的原則、同時也要補充必要營養(yǎng)物質三個方面，也能夠提高白癜風治療效果，有效地抑制白癜風的復發(fā)。對富含
維生素C的食物，如橙子、柚子、大紅棗、
胡蘿卜、卷心菜、櫻桃、獼猴桃、草莓等應盡量少吃，因為維生素C可抑制
黑色素的合成，忌煙忌酒，不能熬夜。日常經(jīng)驗也表明過于酸、辣的食物以及所謂“發(fā)物”，比如：牛羊肉、魚、蝦、蟹、狗肉等等，這些酸性食物、辛辣油膩食物以及發(fā)物對于白癜風的皮膚造成刺激，甚至引起過敏反應，應該少吃。有一些食物需要多吃，比如：酪氨酸含量豐富的食物，還有銅、鋅等微量元素含量豐富的食物。比如：精豬肉、禽蛋、豬肝、牛奶、豆類等等。黑芝麻、葡萄干、堅果等等。礦物質食物如貝殼類食物，如田螺、蟶、蛤、牡蠣等。
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