肝臟是人體重要的臟器，肝臟是合成、代謝、解毒等場(chǎng)所。首先要戒酒，因?yàn)橐掖紝?duì)肝細(xì)胞有直接損害作用。其次，
維生素C可以穩(wěn)定肝細(xì)胞膜，對(duì)肝臟有保護(hù)作用，日常生活當(dāng)中可以多吃一些富含維生素類的食品，比如獼猴桃、蘋果、橘子、菠蘿等等。目前隨著生活水平的提高，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩造成的
脂肪肝越來(lái)越多，因此可以多進(jìn)食新鮮蔬菜，粗纖維食物，比如圓蔥、白菜、芹菜等等，對(duì)肝臟細(xì)胞的代謝有保護(hù)作用，并且能夠降低
膽固醇和降低血脂。最好少進(jìn)食油膩食物、動(dòng)物內(nèi)臟，少進(jìn)食腌制食品，遠(yuǎn)離油炸及燒烤的食物，因?yàn)檫@些食物含有苯并芘，高溫之后很多結(jié)構(gòu)都得到破壞，容易致癌。同時(shí)要規(guī)律作息，避免熬夜。
